简要回答
平时在选择吃冻梨时发现冻梨坏了，可能会形成霉味、酒精味、酸味腐败的味道，正常情况下在观看冻梨时，不知道冻梨是否变坏也不能够通过外观单纯的判断冻梨。因为冻梨在制作的过程中可能会反复冷冻，由内而外慢慢的变黑。
所以在选择吃冻梨之前，应该尽可能的闻一下冻梨的味道，如果冻梨的味道已经发生了改变，此时可以判断出冻梨已经变质。不排除有些冻梨它的外观发生了改变，在这样的情况下也能够判断冻梨变质坏了。
冻梨可以储存多长时间
一般在储存冻梨时到底储存多长时间？主要跟储存的环境有一定的联系，低温的环境下储存冻梨时，可能会储存1~3个月左右。要是直接将冻梨保存在室内，需要尽快的将冻梨吃完，否则冻梨很容易变坏。
冻梨的制作方式
在制作冻梨的时候，首先要将冻梨清洗干净，完全晾干控干水分之后，将冻梨直接放到冰箱的冷冻室。一般冷冻4天的样子，冷冻完成之后直接将洞里取出，在室温下放置8个小时。再将冻梨放到冰箱的冷冻室，放4天的样子，此时将冻梨从冰箱里面取出来，发现冻梨已经变成了黑褐色，就代表冻梨已经制作成功。
