简要回答
梨放水煮了之后变酸，主要是因为里的果核当中含有大量的酸性成分。一般在煮梨水的时候应该是先去掉果核，要是长时间的烹饪梨子会分解出大量的酸性物质，从而导致梨水变得特别的酸。
梨煮了之后变酸，可能是因为没有糖。其实有些梨的口感并不是特别的好，由于它特别的甜，在烹饪的时候要是直接加入一点点冰糖或者是蜂蜜，能够达到调节口感的作用。要是梨里面的糖特别的少，甚至于没有糖的时候，煮梨的时候一旦将梨煮熟，就会发现酸味是比较重的。
润肺止咳
其实很多人在现实生活中会利用梨来煮水喝，一般利用梨煮水喝能够起到止咳化痰，甚至于能够起到避免咳血的情况产生。其实适当的喝梨水能够达到解酒的作用，可能有部分人群在日常生活当中喝酒的时候会感觉到头痛头晕、四肢无力等等情况，适当的喝梨水对于醒酒和解酒的作用是比较好的。
清热降火
可能有部分人群已经形成了热病或者是温病，在这样的情况下会出现阴虚火旺、口渴等等情况，适当的喝梨水能够达到清热降火等等目的。
