简要回答
披萨大家都不陌生吧！作为一种常见的，在美国非常受欢迎，以至于他们每天要吃100英亩的披萨。如果不以英亩为单位来衡量你的披萨消费量，那大约是每秒350片披萨！我们不免会有这样的疑问，这种意大利扁平面包是如何以各种形式出现的？比如加利福尼亚风格的披萨和芝加哥深菜，是如何在美国引起轰动的？
和大多数美国人一样，它也是移民过来的。披萨之所以如此受欢迎，部分原因是意大利移民的数量。1880年至1920年间，2000万移民来到美国，其中有400万是意大利移民。和他们一起，他们带来了味蕾和披萨制作技巧。在第二次世界大战后的时代，意大利裔美国人向西迁移，拥抱郊区，将粘稠的奶酪和美味的酱汁引入了更广泛的国家。
1905年，在ardi’s成为纽约第一家获得许可的披萨店之前，意大利移民首先在家里制作披萨，并在未经许可的场所出售。随着这些美国披萨店的出现，披萨片也随之发明了。虽然披萨在那不勒斯（其诞生地）已经是一种工人阶级的食物，但这种披萨片在美国彻底改变了披萨，完美的适合了忙碌的工人，他们现在可以买一份可以在路上吃的披萨，而不必买一整份。
披萨在美国推出后不久，在美国比在意大利更受欢迎。这在一定程度上是因为披萨一开始就不完全是意大利的。到了20世纪40年代，干酪、番茄的美味被引入意大利美食中。所以，至少在一段时间内，披萨更像是美式的，而不是意大利的。
