蛏子是一种很美味的海鲜,但是因为他处于的生存坏境,他的身体里面含有大量的泥沙,很难清洗,如果不清洗干净,就会很容易迟到泥沙。那么,我们该用什么方法来清洗干净蛏子呢?
操作方法
(01)将买回来的蛏子倒入盆中,再接上干净的自来水。
(02)往盆中撒一点盐,大约5克左右。
(03)将蛏子倒入盆子中浸泡十分钟。
(04)换水3次后,再次用清水清洗蛏子,倒入盆中,倒入清水后滴入几滴香油。
(05)这个时候你会发现盆底铺满了一层泥沙,现在只需要进行最后一步。
(06)双手捏住蛏子的吸管再挤一下泥沙,用清水清洗。