简要回答
平时挑选榴莲时直接按照榴莲的外形挑选，建议挑选体型比较大，整体轮廓比较圆的榴莲。因为这类榴莲的皮质比较薄，肉类比较多，并且果肉跟外壳是紧紧相贴的，当然榴莲外面鼓鼓的，也十分饱满。
在挑选榴莲时，面对奇形怪状的榴莲，建议不要挑选。另外一些歪瓜裂枣的榴莲容易产生空果，所以这类榴莲建议不要挑选为好。如果对榴莲的辨识度较高，建议挑选每一个鼓包的榴莲，因为鼓包的榴莲中会有果肉。
看榴莲的颜色
在挑选榴莲时建议挑选黄色，并且十分通透的榴莲，可能底部有微小的裂缝。一般裂开的位置微微向外弯曲，此时可以通过裂缝来看榴莲果肉的具体形态。一般榴莲果肉的颜色呈金黄色，那么它的肉质是比较软糯的，口感也会比较好，建议不要挑选绿色的榴莲，因为这样的榴莲还没有成熟。
看榴莲的尖刺
挑选榴莲时也可以看一下榴莲的外壳尖刺的疏密程度，毕竟榴莲尖刺的疏密程度，能够判断榴莲是否成熟？如果榴莲尖刺特别疏，代表榴莲的果肉越厚，反之则代表榴莲的果肉越少。
