很多人把生姜购买回家了以后没有多长时间，生姜就会出现发芽的状况，这个问题还是让人非常头疼的，所以下面特意为大家介绍了一些保存生姜的方法，这些方法可以有效的避免生姜发芽。
操作方法
（01）白酒在保存生姜的过程中，如果想要避免生姜发芽的话，可以直接将生姜洗干净，洗干净了以后，再把生姜晾干，接着将生姜直接切成片。然后放在干净的容器里，接着在往容器里面倒入白酒，白酒的量一定要淹没生姜，下次想要吃生姜的时候可以直接用干净的筷子，拿取生姜就可以了。这种方法可以让生姜保存很久而不发芽。
（02）食盐水在保存生姜的过程中，如果想要避免生姜发芽的话，可以直接将生姜清洗干净了以后放到盐水里面浸泡几个小时，接着放到太阳底下晒干，然后将晒干的生姜直接放到冰箱里面保存，也可以保存很长时间，这种方法也不会让生姜发芽。
（03）地窖如果家里面有地窖的话，可以直接把新鲜的生姜放到一个容器里面，接着再把容器放在地窖里面保存。按照这个方法保存生姜的话，生姜也可以保存很长时间，而且生姜也不会发芽。
（04）草木灰如果购买的生姜量比较大，想要有效的保存，而让生姜不发芽的话，可以直接将生姜放进容器里，接着再铺上一层草木灰，接着再放上一层生姜，按照这个顺序交替铺草木灰和生姜。生姜也可以保存很长时间而不发芽。
（05）干草如果家里面有晒干的干草，可以直接在一个容器里面铺上一些干草，再铺上一层生姜，接着再铺上一层干草，按照这个顺序放生姜和干草，生姜也可以保存很长时间，而且不会让生姜发芽。
（06）沙子如果想要有效的保存生姜，而不让生姜发芽的话，可以直接把生姜埋在沙子里面，埋的过程中，沙子一定要充分的将生姜埋住，这个方法可以让生姜保存很长时间，而且生姜也不会发芽。
（07）晒干如果想要有效的保存生姜，让生姜不发芽的话，可以直接将生姜洗干净，接着再将生姜晾干，晾干了以后将生姜直接切成片状，然后让生姜片放在强烈的阳光下进行暴晒，让生姜完全的晒干，用的时候直接把生姜泡在水里就可以使用了，这个方法可以有效的保存生姜，而不让生姜发芽。
（08）盐在保存生姜的过程中，如果想要避免生姜发芽的话，可以直接将生姜清洗干净，清洗干净了以后，再充分的晾干，晾干了就直接将生姜整个放进盐里，让盐充分的把生姜埋住。这种方法也可以让生姜保存很长的时间，而且不发芽。
