简要回答
剩饭菜会滋生细菌，含有较多的亚硝酸盐，所以很可能会引发腹泻或拉稀症状，严重的话还会引发癌症或者肥胖，而且可能会导致营养不良。
我国老百姓普遍比较节省，再说了煮了一堆饭菜没有吃完就倒掉也很可惜，所以大部分家庭都有吃剩菜剩饭的习惯。接下来，小编就和大家详细讲解一下吃剩饭菜对身体有害吗？
详细内容
滋生细菌
由于剩饭菜很容易滋生一些细菌，所以人们经常吃剩饭菜的话，则很可能会引发腹泻、呕吐或者恶心等症状哦。
增加癌变
由于剩饭菜中含有的亚硝酸盐的含量比较高，如果人体长期摄取太多的亚硝酸盐的话，则很可能会导致癌变哦。
导致肥胖
人们担心剩饭菜放置久了会腐败变质，所以会进食增多，每天摄取过多的食材，也会导致肥胖哦。
寄生虫
因为剩饭菜在常温下很容易滋生细菌和寄生虫，因此，如果天天吃剩饭菜的话，则有害人体健康哦。
营养不良
剩饭菜中含有的营养成分比较低，所以经常吃大量的剩饭菜，很可能会导致营养不良哦。
