柚子甘甜可口，营养价值高，但是并非每一个柚子口味都一样，有的柚子很酸。下面，我们来看看过年如何挑选柚子吧。
操作方法
（01）表面光滑用手摸看看柚子的表面是否光滑，如果柚子的表面光滑的话，则说明柚子的果肉比较甘甜，反之如果柚子的表皮很粗糙的话，则说明该柚子放置的时间很长了。
（02）柚子大小柚子的大小往往不一样，但是同一品种的柚子大小不会差很多。对于同一品种的柚子，要挑选个头大的那颗，个头大的比较成熟，果肉比较甜。
（03）闻气味闻看看柚子的气味，如果柚子散发出一个清香气味，而且气味很浓烈的话，则说明该柚子已经成熟了。
（04）果皮颜色观察柚子果皮的颜色，要选择柚子果皮呈现黄色或者金黄色的柚子，不要挑选果皮颜色是青色的。
（05）重量对于个头差不多的柚子，可以拿起柚子，对比下柚子的重量，要挑选比较重的柚子，果肉会相对比较饱满。
