辣椒里的辣椒素，能够刺激味蕾，让大脑释放多巴胺，从而令人产生愉悦的感觉。不过很多人吃完辣，很快就会上火，咽喉肿痛、牙龈肿痛、吞咽困难等症状也随之出现。其中，咽喉肿痛是最难以忍受的，不止说话会疼，吃饭喝水也成了一种煎熬。
如何应对咽喉肿痛
（01）保持咽喉滋润喉咙太过干燥，肿痛感会更加明显，这时可以通过喝水、润喉含片等方式来刺激口腔，让口腔产生唾液，起到滋润咽喉的作用，减少发干发痒，同时对缓解咽喉肿痛也有一定的效果。
（02）服用含金银花的清热类药物说起金银花，想必大家都不会陌生。金银花能够清热解毒、疏风散热、清利咽喉和消肿止痛，不管是因为感冒或者过量吃辣引发的咽喉肿痛，金银花都对其具有非常不错的疗效。金笛牌复方鱼腥草合剂中的主要成分之一就是金银花， 除此之外还含有鱼腥草、板蓝根、连翘和黄岑，这五味中药均属于清热药方，无辣不欢又怕咽喉肿痛的人，可以家中常备，每次服用30毫升，一日三次，即可促进咽喉肿痛的恢复，而且它不像一般中药那么苦，特别添加了蜂蜜，甜甜的口感，孩子也能接受。
（03）喷雾剂药物：如果咽喉肿痛疼痛实在难忍，可以适当选择喷雾剂来缓解，例如咽速康气雾剂，对着咽喉喷几下，能起到一定的缓解作用。
