买回来的新鲜豆角，放几天就容易坏。那么鲜豆角吃不完，怎样储存才不容易坏呢？
操作方法
（01）将新鲜的豆角洗净,将有虫眼或者坏的地方去掉。
（02）开水焯一下，也就是水开，放入豆角，等再次水沸腾就可以了。时间不能太久。
（03）捞出，晾干水分，可以切成段，然后装进塑料袋中，密封保存。注意水份一定要凉干，同时塑料袋的口一定要扎紧。
（04）将包好的豆角，放入冰箱冷冻就可以了。吃的时候用温水化开。
（05）可以将豆角腌制成酸豆角。就是将豆角切成段之后加入各种料。密封一个月以后就可以了。
（06）也可以将鲜豆角晒干，做成干豆角。
