蜂蜜营养丰富，含有多种维生素、尼克酸、 泛酸、 叶酸、 生物素、 胆碱、蛋白质、 胨、氨基酸、有机酸等元素。具有清热润燥、止痛解毒、滋润皮肤和防治冻伤等功效。
蜂蜜的食用方法
（01）直接食用：每天食用约35克（即3~5汤匙），效果俱佳。
（02）调水饮用：每天一杯蜂蜜水，对于肠胃有很好的保护作用。
（03）搭配食用：如蜂蜜蒸雪梨，将雪梨剥皮去核掏空，蜂蜜倒入梨中，封盖，放锅内蒸熟即可。可适于干咳无痰、咽干口噪之病人调养。
蜂蜜适宜人群
（01）蜂蜜适宜于肺燥咳嗽、干咳无痰、肠燥便秘、体弱者、便秘、高血压、心脏病、冠心病、肝脏病、神经衰弱、失眠等人群食用。
特别提示
1岁以下儿童以及糖尿病患者不建议食用蜂蜜。
