饽饽蒿又叫茵陈蒿，它的作用是比较多的，这个中药每到每年的清明节都是采摘的最好时刻，这个中药它的功效到底是什么？它能怎么去煮着吃呢？下面我们就一起来看下！
饽饽蒿的作用功效
1.利胆作用：
本品煎剂、水浸剂、去挥发油水浸剂、挥发油、醇提取物、6，7-二甲氧基香豆素、绿原酸等均有促进胆汁分泌和利胆作用。茵陈二炔、茵陈二酮、茵陈炔内酯亦有促进胆汁分泌和排泄作用。
2.对肝脏的影响：
给予四氯化碳所致肝损害大鼠每天皮下注射茵陈煎剂0.61克，第8天作组织学检查，可见治疗组动物肝细胞肿胀、气球样变、脂肪变与坏死等均较对照组有不同程度的减轻;肝细胞糖原与核糖核酸含量有所恢复或接近正常，血清谷丙转氨酶活性显著下降，表明仍有一定的保肝作用。茵陈中某些黄酮和香豆素成分有抗四氯化碳或半乳糖诱发的大白鼠肝细胞细胞毒性的作用。
3.解热作用：
实验表明，茵陈素水悬剂对大、小鼠正常体温有明显的降低作用。
4.降血脂、扩张冠脉及促纤溶作用：
实验表明，茵陈有一定的抗动脉粥样硬化作用。
5.抗菌、消炎作用：
体外试验证明，茵陈煎剂对金黄色葡萄球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌、伤寒杆菌、甲型副伤寒杆菌、绿脓杆菌、大肠埃希菌、弗氏痢疾杆菌、志贺氏痢疾杆菌、脑膜炎双球菌、枯草杆菌等有不同程度的抑制作用。
6.对平滑肌的作用：
茵陈煎剂和醇浸剂对离体兔肠略有兴奋作用。水浸剂可抑制犬在位与兔离体肠肌活动。挥发油可降低蛙及兔离体肠的活动与张力。精制浸液对兔未孕及豚鼠产后离体子宫有兴奋作用。对未孕豚鼠子宫的兴奋作用可为苯海拉明所拮抗。
饽饽蒿做法大全
茵陈粥的做法详细步骤
1. 将茵陈洗净，放入锅中，加入约200毫升冷水，用中火烧沸，再用小火煎汁，滤渣留汁。
2. 粳米洗净泡好，放入洗净的锅内，注入约800毫升冷水烧沸，再改用小火煮至粥微稠。
3. 将茵陈汁加入锅中，再煮20分钟，粥将熟时，加白糖稍煮沸即可。
茵陈公英汤的做法详细步骤
取茵陈、蒲公英加水500毫升，煎取400毫升，加白糖30克。绵茵陈粥的做法详细步骤
1. 将绵茵陈（茵陈蒿）洗净，水煎，取汁去渣；2. 把粳米洗净，加入以上药汁，文火煮在稀粥，调入白糖即可。
茵陈炒田螺的做法详细步骤
1.田螺放入清水内养48小时，经常换水，斩去尾尖，洗净；茵陈洗净。2.取锅烧热，入油适量，待油热后下田螺煸炒片刻，再加入茵陈及水适量，烧到螺肉熟时加入盐、味精调味，起锅装盘即可。
