简要回答
鸡内金是一味传统的中药材，早在《神农本草经》就有记载，称其主“泄利”。古人是从鸡没有牙齿、食物囫囵吞下、又能较好消化的现象中，以及观察鸡啄食小沙粒的情况，认为鸡体内存在助于消化的“神器”。通过找寻，原来是鸡胗内壁一层黄灿灿的膜起了作用，所以叫“鸡内金”，或叫鸡黄皮。它是鸡消化系统最核心的“零部件”，剖开鸡胃（鸡胗）后，清除掉里面的杂物，那层金黄色或土黄色类似软布一样的膜，就是原始的鸡内金，需要剥离出来，晾干或泡制后，才叫“鸡内金”。通过中医大量实践，认为鸡内金能缓解8个症状。
经常吃“鸡内金”有啥用？中医：或能缓解8个症状，别白白浪费了
1、预防和纠正缺铁性贫血
鸡内金当中含有一定量的铁元素，并且是容易吸收的血红素铁，因此对于手脚冰凉、面色苍白、精神倦怠、容易疲倦、抵抗力比较低下的缺铁性贫血患者。
适当应用鸡内金，补充容易吸收的血红素铁，在预防和纠正缺铁性贫血方面有积极的作用。
2、治小儿疳病
当儿童形体消瘦、饮食异常、面黄发枯、精神萎靡或烦躁不安时，可能有疳积，可能是喂养不当，或其他疾病的影响，导致脾胃功能受损、气液耗伤，可在饮食中适当加入鸡内金调理脾胃功能。
3、辅助软化结石
鸡内金是化结石的良药，鸡的胃连石头都能磨，所以化结石的功效很强。
鸡内金特别擅长软化坚硬的东西，不仅是结石，它对于人体内的一切硬块都有软化的作用，比如乳腺增生的硬块、肿瘤和肝硬化等。
4、消食健胃
鸡内金中含有丰富的胃激素和角蛋白还有大量的氨基酸，这些物质可以增加人类胃部的胃液分泌。
同时能提高肠胃消化功能，能加快胃排空，它对人类的积食腹胀，以及恶心呕吐和反胃都有明显治疗作用。
5、滋养肝脏
鸡内金还可以用来治疗消化不良以及尿结石，帮助消除人体水肿的现象，在平时适当多服鸡内金，可以帮助修复受损肝细胞，提高肝细胞的活力，增强肝脏的解毒排毒功能。
对于患有恶性肿瘤，乳腺囊肿以及肝硬化腹水等疾病的人，也可以适当服用鸡内金，对病情的恢复有帮助。
6、解毒消肿
鸡内金，味甘，性缓，能清热解毒也能消肿止痛，平时人们出现口疮和乳蛾以及咽喉肿痛时服用适量的鸡内金也有一定的缓解作用，鸡内金还是一种能敛疮生肌的中药材，人们出现疔疮溃烂和皮肤疼痛时及时使用鸡内金也能让病情很快减轻。
7、收敛固精
对于不少男性存在的经常梦遗，以及滑精早泄等问题，鸡内金也可以进行调治。因为鸡内金还具有收敛固精的作用，可以固涩肾中精气，从而防治肾虚遗精问题。
通常把鸡内金和菟丝子，莲肉，芡实等搭配在一起，用于治疗肾虚遗精、滑精、早泄等问题。
8、促进锶的排出
锶，是一种危险的放射性物质，对身体有危害，将其排出体外，则能促进健康，用鸡内金煎水喝能促进锶的排出，主要是鸡内金中的氯化铵能够促进锶的排出。
如果辨别真假鸡内金：
鸡内金功效如此多，但是选择真鸡内金尤为重要，真的鸡内金有以下特点：
a、鸡内金呈不规则囊片状，略卷曲。大小不一，完整者长约3.5厘米，宽约3厘米，厚约0.5厘米；
b、颜色呈现黄色，质脆易碎，断面角质样，有光泽；
c、薄而半透明，有明显的条纹皱状；
d、气味腥、微苦、质脆，易碎。
使用方法：
鸡内金可生用也可炒制，但无论采用哪种方式，都需要按照医嘱使用。
1、生用：鸡内金可生用，拣去杂质，漂净晒干后煎汤服用，适用于胆、肾、尿结石等疾病；
2、炒制：先将沙子放入锅内炒热，再把洗净的鸡内金放入锅中，用文火拌炒至棕黄色或焦黄色鼓起，取出，筛去沙子。适用于消化不良，食积不化等。
总之，鸡内金作为一种中草药材，具有多种药理作用和保健功效，被广泛应用于中药治疗和保健，在使用鸡内金时，需要根据自身需要和医生的指导，合理使用和剂量控制，以达到最佳的治疗效果和保健功效。
