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酸枣糕是江西传统小吃,色泽透明,美似琥珀,酸甜可口,营养丰富。今天我们就来介绍一下它的具体做法
(01)首先取适量的酸枣,用清水冲洗干净表面然后放在锅中蒸至表皮裂开即可
(02)然后把枣核去除后,把酸枣杂碎了备用
(03)然后加入适量的白砂糖,蜂蜜用手反复搅拌至粘稠备用
(04)取一个干净的蒸笼,放上一块蒸笼布,稍微淋上适量的水
(05)把搅拌之后的酸枣泥倒入蒸笼中进行蒸制
(06)蒸至熟了之后,晾凉后切成块状,好吃的酸枣糕就做好了
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