简要回答
其实用芝士碎做披萨更好吃，虽然芝士片和芝士碎都可以用来做披萨，但是芝士碎做披萨相对普遍。要说芝士片和芝士碎，它往往会有对应的特点。比如芝士片的外观形状是正方形的，芝士碎的外观形状是颗粒状的。芝士片一般是用来制作三明治、面包、汉堡等等，而芝士碎主要是用来做披萨的。
做披萨时可以利用芝士片代替吗
其实在制作披萨的时候，是可以利用芝士片代替的，但是芝士片代替芝士碎产生的效果不是特别的好。通常情况下芝士片和芝士碎都是由芝士制作而成的，只是它们的形状外观以及用途各有不同。
制作披萨时需要用哪些食材
现实生活中在制作披萨时，可能会使用到高筋面粉、黄油、番茄酱、洋葱、香肠、奶酪、披萨酱等等材料。其中披萨酱是制作披萨必备的一种酱料，主要突出披萨的风味，使用范围特别的广泛。
番茄酱
其实是以成熟的红番茄作为原料，经过打碎，打浆，去皮，浓缩，罐装，杀菌等等一系列的工序制作而成。成品主要是鲜红色的酱料，并且带有番茄的独特风味。通常奶酪一般是指乳制品，它的形状跟酸奶有所相似。
