葡式蛋挞，源自澳门，最经典的蛋挞品种之一~
操作方法
（01）准备一只干净的小碗，备用。
（02）打入一只鸡蛋（一只鸡蛋是5只标准蛋挞的量），加入适量的糖。
（03）倒入100ml的温牛奶，加入5g淡奶油或料理奶油。
（04）用打蛋器将液体搅拌均匀，过滤两遍即可~
（05）倒入专用的蛋挞皮里面，注意不要倒得太满。
（06）（烤之前可以加入少量的水果或者果酱，就可以变成果味蛋挞了~）
（07）放入烤箱里，上下火200°烤。20分钟即可。
（08）凉了的蛋挞可以用烤箱或微波炉加热，味道会回到从前哦~
特别提示
具体的时间要根据自己的烤箱的特点来调整。
