山楂具有降压、降脂、抗氧化、养颜瘦身、增强免疫力等功效，同时山楂中含有丰富的维生素C和胡萝卜素等物质，食用一定量的山楂能有效消除体内脂肪，同时减少脂肪的吸收，深受女性朋友们的喜爱。对于孩子们来讲，胃口不好或积食了，食用一定量的山楂就可以帮忙解决食欲不振或积食的问题，所以家里有宝宝的妈妈们也特别给小朋友们买山楂一类的零食吃。
操作方法
（01）山楂用清水洗干净，放入盐水中浸泡15分钟左右后捞出再次用清水冲洗
（02）山楂去核
（03）去核后的山楂放入破壁机杯中，加入冰糖和清水
（04）破壁机接通电源，选择果蔬功能，按启动键
（05）2分钟左右完成山楂泥的制作
（06）将山楂泥倒入不粘锅中慢慢小火翻炒
（07）待山楂泥水份快炒干时，倒入少许柠檬汁继续翻炒2~3分钟
（08）炒好的山楂泥倒入蓝带坊不粘烤盘中，用刮刀抹平
（09）将装有山楂泥的烤盘放入烤箱中上层，100度烤1小时左右出炉切片
