栗子性温而味甘，是养胃健脾佳品。下面教你技巧性不伤手的板栗剥壳法。
操作方法
（01）筷子搅拌法用刀将板栗切成两瓣，将板栗放入沸水中浸泡15分钟后，用筷子匀速搅拌，板栗皮与板栗壳就会分开啦。
（02）高压锅法用刀将板栗切个口子，将其放进高压锅中，不用放水，上气后，煮三分钟左右关过，待其冷却后即可轻松剥掉板栗的壳和皮。
（03）太阳暴晒法用刀将板栗切一个小口，将其放置在阳光下暴晒一天，栗子壳即会开裂。
（04）微波炉加热法用刀将板栗切一个小口，将其放进微波炉中高温加热30秒，待其冷却后即可轻松剥掉板栗的壳和皮。
