怎样在家自制冰激凌

喜欢吃冰淇淋的朋友总有吃不惯的感觉吧，接下来就给大家讲讲制作冰淇淋的方法，以后就不怕吃不惯了，一起去看看吧。

操作方法

（01）打鸡蛋时，将蛋清和蛋黄分开，将白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色就可以了。

（02）将牛奶倒入锅中，煮至微沸，将煮好的牛奶慢慢倒入蛋液中，边倒边搅拌。

（03）将弄好的蛋奶液倒入锅中，煮至微沸后关火，倒入容器中晾凉。

（04）将蛋奶液放凉后放进冰箱冷冻，隔两个小时可以去搅拌一下，这样可以防止有冰碴。放一晚后，第二天就可以吃了。