杨梅果实色泽鲜艳，汁液多，甜酸适口，营养价值高。今天我们来介绍一下杨梅的吃法。
操作方法
（01）直接食用一般可以直接把杨梅洗净后，放入盐水中浸泡2到3小时之后直接取出再冲洗一下即可食用。
（02）冰镇杨梅杨梅洗净，用盐水泡半个小时到一小时。在碗里放入蜂蜜，蜂蜜里放凉开水搅拌。把水倒入制冰盒里，冷冻2个小时。把冰块放在杨梅上，再放入冰箱冷藏半个小时即可。
（03）杨梅酒杨梅摘去梗、叶子，冲洗两遍后，用淡盐水浸泡20-30分钟。放置阴凉通风处，至完全晾干，杨梅易招小虫，晾干的时候最好在洗菜篮上搭一块薄薄的纱布，待杨梅晾干后，装进干净的可密封的瓶子，加入冰糖。（糖不必太多，我用了70g左右）倒入白酒，酒要没过杨梅，形成密封。盖上盖子，放入阴凉处保存。两三个月之后即可饮用。
