工具/材料
面粉500g，酵母8g，水300g，适量小苏打，大枣
操作方法
100g水，加入酵母先发酵一会儿，加入300g面粉，慢慢搅拌。再加入200面粉，先醒面。
面醒好后，皮肤撒上干面，以免醒好的面站在皮肤上。加入干面粉，把面揉好，切成面团。
揉面团，使面团富有弹性，不至于馒头熟了之后太松软，不可口。
面团揉好之后，将大枣放入刚刚揉好的面团中，轻轻包起来，不要把枣挤烂哦。
全部蒸完，放入锅中，大约30分钟就熟，香喷喷的大枣馒头就蒸好了！
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