鸡胸肉中的营养非常容易被人体吸收，富含蛋白质和维生素，有增强体力，强壮身体的功效，将鸡胸肉做成鸡米花，外焦里嫩，非常好吃，可以作为零食吃。今天小编和大家分享的是怎样做劲爆鸡米花？希望能够帮助到大家
操作方法
（01）将鸡胸肉从冰箱中取出，解冻后洗净，可以先侧切成两半，再切成小丁。
（02）放入适量盐，料酒，再放入适量新奥尔良腌料，搅拌均匀，腌制半个小时。
（03）将腌好的鸡胸肉均匀的裹上一层面粉，这样炸出来的鸡米花非常有质感。
（04）再裹上一层鸡蛋液。鸡蛋非常营养，同时可以增加鸡米花的酥脆感。
（05）再均匀的裹上一层面包糠，油炸食品表面裹上一层面包糠可以使食物香酥脆软。
（06）锅中烧热油，油温五成热，放入鸡胸肉，小火慢炸。
（07）炸至金黄酥脆，捞出控油，装盘。注意，炸的时候一定要有耐心，火大的话容易炸焦。
（08）撒上适量，椒盐粉，孜然粉，辣椒粉，就可以吃了，劲爆鸡米花非常好吃，绝对不输于肯德基的口味，不过一定要趁热吃才好吃。
