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菠萝味甜,经过熬煮,滋味浸入粥中,无需加糖,便口感清香,甘甜!含有大量蛋白酶、有机酸、蛋白质、矿物质等。味甘酸,性平。对肾炎水肿、高血压、支气管炎有疗效。
(01)菠萝去皮,用淡盐水浸泡,切小块
(02)枸杞洗净,浸水
(03)锅子放水,大米洗净,将大米煮熟烂。大米熬煮至大米开花
(04)将菠萝丁放入锅内,熬煮20分钟左右
(05)放入枸杞,熬煮5分钟左右,粥粘稠即可
大米和水的比例大约为1:20,中小火熬煮至粘稠。(用砂锅更省火)
枸杞最后再放入,营养更佳。
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