秋天时，常喝银耳汤，能生津润肺，滋补养颜，对女性特别好。我炖的银耳汤，里面会加红枣、枸杞、核桃、百合、梨、冰糖，有时还会加些小汤圆。汤煮得浓浓的，早餐和下午的甜品就都有了。
操作方法
（01）银耳一朵，用清水泡涨后撕成小朵，与洗净的百合一起再泡发。泡银耳百合的水不倒，用来炖汤。
（02）红枣枸杞清水洗净。
（03）桔皮洗净，切成碎末。
（04）梨清水洗净后，削皮去核，切成小丁。
（05）新鲜核桃剥出核桃仁，去除核桃仁外衣，拣几颗炖银耳汤。
（06）银耳百合倒入高压锅压四十分钟。
（07）红枣、枸杞、梨块、桔皮末、冰糖另起锅炖煮。
（08）炖好的银耳百合倒入红枣枸杞梨汤中，再煮十分钟起锅。
（09）起锅装碗，上桌开吃。
特别提示
银耳用高压锅煮，会煮得更软，汤更黏稠。
