南瓜营养丰富，膳食纤维含量高，市场价格低；无论是对于追求素食的素食主义者，还是无肉不欢的吃货一族，饭前或者饭后来一碗清香淡雅的南瓜羹，想必都是极美的。
若家有小孩或者老人，这样美味又营养的食物又怎可错过？南瓜羹制作方法简单，香甜而不腻。
操作方法
（01）半个南瓜切块，根据家人的量来准备南瓜，一般三口之家大概小半个南瓜就可以了；切小块，容易熟
（02）将切好的南瓜放入蒸锅蒸熟（没有蒸锅的朋友可以直接放水煮，水不要太多，齐南瓜底部1/3就可以了）
（03）将煮好的南瓜用汤勺压成泥，然后倒入锅中加水煮开（水与南瓜的比例大概为1:1，喜欢稠点的南瓜羹的可以少加点水）
（04）将准备好的1/3小碗面粉加水稀释调匀
（05）将调好的面粉水倒入煮开的锅中，用汤勺搅拌均匀，煮沸即可
特别提示
没有蒸锅的朋友可以直接放水煮，水不要太多，齐南瓜底部1/3就可以了，太多的水会让南瓜里面进水，味道有差
