南瓜微甜，芋头绵软，加上小米的温润，这样的一碗粥，一定会在秋冬温暖你的胃口。
操作方法
（01）把食材准备好。我用的是小米，用大米也可以。
（02）把小米用自来水顺一个方向快速淘洗4遍，快速是为了防止脏水回渗。
（03）把南瓜去皮后切成小块。
（04）芋头去皮后切成薄片。
（05）把小米倒入沙锅内，填上3碗清水后开大火熬煮。
（06）待小米煮开后，放入芋头。
（07）然后放入南瓜搅拌均匀继续煮。
（08）锅开后转小火熬煮，待南瓜和芋头软烂后关火。因为砂锅是 有保温作用的，所以这时不要打开锅盖，接着把粥焖15分钟，让食材的口感进一步升华。
（09）15分钟后，就可以盛入碗中享用了。
特别提示
熬煮的时候，要适时打开盖子，搅动一下，以免芋头粘在锅底糊锅。
