怎样做香喷喷的小鱼干

一包当零嘴吃的即食小鱼干，我嫌吃着玩咸了些，和青椒一起炒炒拿来配稀饭，香香辣辣的倒是挺下饭的。

步骤/方法

（01）小鱼干浇些料酒浸湿，吸收料酒后会软一些。

（02）青红椒、姜、蒜切碎。

（03）油锅烧热，爆香青红椒、姜蒜碎。

（04）倒入小鱼干翻炒片刻，半汤匙生抽、胡椒粉、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。小鱼干比较咸的，不需再加盐了。