如何做肉炒藕片

工具/材料

藕、洋葱、肉片、耗油

操作方法

藕一块，用去皮器把皮削掉，用清水洗一下。

切成薄片，放水里泡一会，洗净。

锅里放水，烧开，倒入藕片，焯一下。

焯好以后，过一遍凉水，盛出备用。

起锅热油，放入肉片，煸炒几下。

之后放入洋葱丝和生抽，煸出香味。

最后把藕片倒入锅里，大火快速翻炒。

放盐和耗油进行调味，出锅装盘。