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工具/材料
驴肉,白萝卜,红萝卜,
操作方法
锅中加姜,白酒,盐,水,驴肉,煮30分钟,去腥味如盐味。
将驴肉切成坨状。
白萝卜与红萝卜洗净,切成坨状。
将萝卜与驴肉加入锅中,加适量水,花椒,胡椒,慢火炖1个小时。
炖好后,放一些盐,味精,起锅,再在其表面撒一些香菜,ok啦。
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