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相关咸菜的常识百科
相关咸菜的常识百科
萝卜干咸菜怎么做
2024-01-11
萝卜干咸菜是我们平时经常吃的小菜,今天我们来了解一下它的做法。操作方法(01)将萝卜干凉水泡发25分钟捞出,将葱蒜切沫备用。(02)将葱蒜沫,辣椒沫洒在泡好的萝卜干上面。(03)在锅内倒入玉米油烧热,加入几粒大料,花椒粒,炒出香味,然...
洋姜咸菜的腌制方法
2018-05-22
工具/材料洋姜,萝卜,料酒,花椒,姜,冰糖,老坛水操作方法首先我们将准备好的洋姜与萝卜清洗干净切块,放在阳台上面晾晒一天然后我们将晾晒好的洋姜与萝卜装入一个盆中,放入适量的姜,料酒,花椒,冰糖,盐,搅拌均匀接着我们再倒入老坛水(...
如何腌制咸菜?
2024-01-02
我们都知道,在食欲不振的时候,要是能有一盘咸菜,可以起到很好的开胃效果,今天,小编就给大家介绍一下如何腌制咸菜操作方法(01)首先我们要做的就是准备工作,将洗好的咸菜晒干,如果是豇豆萝卜之类的咸菜的话,可以直接洗好之后放入...
咸菜炒魔芋豆腐的家常做法
2019-01-18
魔芋豆腐的做法很多,我常用来红烧和煎炒。最简单也很美味的做法莫过于咸菜炒魔芋豆腐了。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料魔芋豆腐、咸菜、盐、豆瓣酱操作方法魔芋豆腐温水洗净表面。将魔芋豆腐切成丝...
豆角咸菜的腌制方法
2024-02-24
腌豆角是我们日常生活中常吃的一种咸菜,酸脆爽口,很是美味,今天我们就来给大家分享一下它的腌制方法吧。操作方法(01)首先取适量的豆角去头去尾,然后用清水冲洗干净表面备用(02)然后把豆角晾一下,把表面的水分吹干,打成节备用(03...
腌咸菜的做法
2024-02-01
自家腌小咸菜,下饭,早餐好帮手。哈哈。操作方法(01)食材如图。(02)所有食材切小段。撒上盐腌制一下午。(03)用手纂干或用蔬菜甩干器弄干水分!(因为里面有辣椒,所有用手纂干的时候记得戴手套,不然会很辣)。(04)一层层码放在坛子里,每放...
怎样腌出来的咸菜疙瘩更美味
2024-01-09
咸菜吃的时候方便,那要怎样腌制咸菜疙瘩,使它更美味呢?操作方法(01)准备好芥菜疙瘩,去皮洗净,如果有大的可以切成两半。(02)把准备好的菜坛子也洗干净,最好用水泡几个小时。(03)将清水加入菜坛子中(如果想口味不一样,想加入花椒及大...
卜留克咸菜的腌制方法
2016-09-25
卜留克又叫苤蓝,吃法很多,下面小编分享用卜留克腌制咸菜的方法。工具/材料苤蓝、生抽、大料、姜丝、花椒操作方法把卜留克洗净后去皮,然后切成1厘米厚的长条。锅内烧水,水开后放入卜留克条煮制,待筷子能穿透,就可以关火了。...
莴苣咸菜的腌制方法
2020-03-16
腌制的莴苣美味可口,下面分享一下它的做法。工具/材料莴苣、酱油、盐、香料操作方法首先,将莴苣去皮,切成片,然后,放入盘中。然后,再加入适量盐、酱油、香料,搅拌均匀即可。然后,再放入容器中,将容器密封好,十五天左右即可盛出...
家常腌黄瓜 腌黄瓜的做法大全 腌黄瓜咸菜的做法
2024-01-08
随着人们生活水平的提高,饮食方面也发生了很多变化,大鱼大肉的已经成为了人们一日三餐中的必备品,偶尔吃点新鲜的酸黄瓜,改变一下口味也是很不错的,下面就给大家介绍一下腌酸黄瓜的做法。腌黄瓜的做法(01)我们先将黄瓜洗净,然...
秘制爽口小咸菜——糖醋嘣嘣菜的腌制方法
2024-02-24
糖醋嘣嘣菜是一道很好的下饭菜,一年四季都可以腌制,腌制出来的嘣嘣菜,酸甜爽脆,非常的好吃。今天就给大家介绍糖醋嘣嘣菜的腌制方法,希望能帮助到您。操作方法(01)把萝卜去皮洗净,切成条。(02)再把切好的萝卜条放入一个大的盆里...
怎样做美味爽口的腌黄瓜辣椒咸菜
2024-01-03
夏天黄瓜最多了,不过需要保存就一点还是要做出腌黄瓜,可以用来吃馒头喝粥的小菜,要把黄瓜做的美味爽口可没那么简单,下面咱们来学习一下腌黄瓜的家常的做法吧,再也不用去买那些有添加剂的袋装咸菜腌黄瓜了。操作方法(01)把新...
苤蓝咸菜的腌制方法
2024-01-01
苤蓝咸菜早餐的时候用来搭配稀粥,特别下饭。下面小编就把苤蓝咸菜的腌制方法分享给大家。操作方法(01)把苤蓝去皮后切成1厘米厚的长条。(02)锅内烧水,水开后放入苤蓝条煮制,煮至筷子能穿透苤蓝条就可以了。(03)然后捞出晾凉。(0...
怎样腌咸菜最好吃?咸菜腌制方法大集合
2024-02-24
大家都很喜欢鲜香可口又下饭的咸菜,那么怎样腌咸菜最好吃呢,下面我们一起来看看腌制好吃咸菜的一些方法吧。操作方法(01)醋腌蒜苔原料:500克蒜薹、300ml陈醋、300ml开水、30粒左右花椒、2颗大料、1茶匙小茴香、1段桂皮、1-...
辣椒叶咸菜的做法
2020-11-11
辣椒叶咸菜是一道美味的菜,一起来看看辣椒叶咸菜的做法。操作方法摘回来的新鲜辣椒叶,去掉叶子的梗,清洗干净,沥干水分。锅里煮开一锅水,水开后放入辣椒叶烫软,捞起来捏干水分,备用。准备好适量的姜、蒜、辣椒、葱,都一一剁碎...
黄瓜酱咸菜的家常做法
2024-02-26
黄瓜酱咸菜,是以黄瓜为主料,经过脱水加调料和酱油调拌而成,是一道特别爽口的下饭菜,下面小编介绍一下做法。操作方法(01)黄瓜洗净控水,切成一公分左右厚的条。(02)放入一匙儿盐搅拌匀。(03)用重物压在黄瓜上面(脱水)腌制八小时。(04...
烀小土豆咸菜的做法
2017-01-23
小土豆又香又面,非常好吃,下面小编分享一道小土豆咸菜的做法给大家。工具/材料小土豆、生抽、老抽、五香粉、盐、糖、葱花操作方法现将小土豆带皮洗净,然后放入蒸锅中蒸熟。把烀熟的小土豆皮剥掉。(手指蘸点水会好剥一些)...
怎样腌制辣菜(咸菜)疙瘩
2024-02-24
辣菜疙瘩是北方特有的咸菜,味道十分的好,今天我们给大家介绍一下它的具体做法呢操作方法(01)首先我们把新鲜的菜疙瘩采摘回来,然后用刀削一下表面,然后用清水冲洗干净后,放入阳光下把水分晒干(02)然后取个干净的容器,把煮开的盐...
咸菜萝卜的制作方法
2024-01-05
萝卜咸菜爽脆可口,非常下饭,如果你还不知道怎么做,下面小编教你一种简单的方法。操作方法(01)把萝卜去皮切成均匀的小块。(02)放入3勺盐拌匀后腌制3个小时。(03)3小时后,腌制出大约半小碗水,倒掉后,再放入清水泡10分钟,将部分盐泡...
黄瓜咸菜的做法大全
2019-08-12
自己家菜园子里的黄瓜吃不完,放久了会不新鲜,决定腌点黄瓜咸菜吃,下面我来分享一下,黄瓜咸菜的做法。操作方法首先准备一下我们要用的食材和工具,黄瓜3千克,大蒜适量,姜适量,白糖适量,辣椒适量,盐适量,玻璃瓶一个。将黄瓜洗净,然...
苤蓝咸菜怎么做
2024-01-01
很多人爱吃苤蓝咸菜,但却不知道怎么做的,今天把我做的方法分享给大家。操作方法(01)把苤蓝洗净后去皮。(02)把去皮的苤蓝切成1厘米厚的长条。(03)锅内烧水,水开后放入苤蓝条煮制,待筷子能穿透苤蓝条,就可以关火了。(04)把苤蓝条过2...
怎样做萝卜干咸菜,萝卜干咸菜的腌制做法
2020-07-18
工具/材料白萝卜辣椒酱操作方法取一个大白萝卜洗干净,切成粗条,放到阳光下晒两天左右晒好的萝卜干,水分不要完全晒干,否则口感就不脆了将萝卜快速用冲洗一下,洗掉表面的灰尘,然后加入适量盐,带上一次性手套使劲揉捏最后放入...
绿萝卜咸菜的腌制方法
2017-03-24
你知道绿萝卜咸菜的腌制方法吗?一起来看看吧操作方法首先我们要挑选品相比较好的新鲜绿萝卜适量,先清洗一下萝卜外面的泥土,然后洗净用刀去掉头尾待用。把绿萝卜从中间切开一分为二,然后把绿萝卜全部切成细条,中间不切断,两...
葱叶咸菜的制作储存
2016-10-16
很多人买来大葱之后直接把葱叶去掉,这样是很可惜的,用葱叶是可以腌制咸菜的哦,今天教大家用葱叶腌咸菜,一起来看看吧。操作方法葱叶摘下来,那些发黄的葱叶不要,清洗干净,然后控干水分,一定要控干水分哦。将葱叶切成葱花形状,且...
怎样降低咸菜中亚硝酸盐的含量?
2019-10-19
操作方法泡泡菜的时间很重要,在泡泡菜的一个星期后会出现一个亚硝酸盐的峰值,我们要避开这个时间段食用,15天后亚硝酸盐的含量会逐渐减少。在泡泡菜的过程中也要将泡菜洗净,晾干后在泡,不要在不干净的情况下泡,会增大亚硝酸...
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