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相关腊肉的常识百科
相关腊肉的常识百科
大葱炒腊肉怎么做好吃
2024-02-28
虽然还没有到吃腊肉的时候,但是看到超市里有卖还是忍不住买回来做菜吃,我们老家这边的腊肉都是晒制的,咸香的口感简直好吃的不要不要的。操作方法(01)腊肉洗干净,锅中烧水,水烧开后放进洗好的腊肉淖水(去掉一点盐份)几分钟后捞...
如何制作广东腊肉
2017-03-11
操作方法首先准备猪肋骨上的肉,然后朝骨头横向切成长条状,并在肉上面打一个洞。然后把肉浸泡在卤水里面,需要泡一晚上,必须要让肉入味。接下来就是熏制,可以挂在灶房上,熏半个月。最后我们把熏制好的腊肉取下来,然后用刀切开...
折耳根炒腊肉的做法
2024-02-29
折耳根就是鱼腥草的根,与别的地方用鱼腥草的叶来做菜不同,在贵州,多半用的是它那段肥嫩的、爽脆的根茎,可凉拌、烹炒、做汤、腌渍,连鱼腥草茶和鱼腥草酒都有,贵州人简直一日也离不了折耳根。步骤/方法(01)将腊肉用温水冲洗干...
腊肉炒白菜的做法
2024-01-04
家里剩一个大白菜心,再不吃就浪费了,这可不是不是我的风格,赶紧把它解决掉。步骤/方法(01)锅中放水将腊肉煮熟。(02)将煮熟的腊肉切片。(03)白菜切片。(04)辣椒及姜切段。(05)锅中放油加腊肉煸炒至出油。(06)下入辣椒姜炒出香味。(0...
天热腊肉挂着还是放冰箱
2023-11-24
简要回答天热的时候腊肉应该存放在冰箱里面,可能很多人在过年之前会制作很多腊肉,由于地区不同,温度存在差异性。有些地方腊肉没有必要放到冰箱里面,需要放到阴凉通风干燥的地方就可以,一般想要吃腊肉的时候正常食用就可以...
腊肉炒什么好吃 腊肉怎么做好吃
2023-12-28
蒜苔炒腊肉是过年、过节餐桌必备家常菜之一,咸香的腊肉配上清香的蒜苔,这才是正宗的年味儿。操作方法(01)将腊肉用清水反复多次清洗,放入锅内煮十分钟,煮软后捞起(02)腊肉冷却后切片,待用(03)将蒜苔清洗干净后切段,过水烧软,不要过...
腊肉粽子的做法【图解】
2024-02-27
每逢端午家家户户都会包一些粽子食用,我最爱的就是腊肉粽子。操作方法(01)先把糯米淘洗干净,然后用清水浸泡半天左右拉出沥干水分(02)把准备好的腊肉洗净后切成丁状备用(03)把沥干水分的糯米倒入盆中种,调入适量的老抽和盐,把糯...
怎么用腊肉包饺子?腊肉饺子的做法
2016-05-28
平时大家吃过很多馅料的饺子,但是大家吃过腊肉馅的饺子吗?接下来这篇指南将教大家腊肉饺子的做法。操作方法首先要准备好材料,腊肉和饺子皮,选择腊肉的时候要选择肥肉均匀的腊肉,这样能使饺子馅料的口感更好。处理腊肉的时...
恩施美食土家腊肉
2024-01-03
土家人家家都兴喂年猪,主要是图过年时有肉吃,过年吃不完的,土家人便把它制作成腊肉,不仅便于保存,而且肉色更加好看,把腊肉放在锅里烹煮,香飘十里,勾人食欲,是土家人平时招待客人摆在席上的主菜。操作方法(01)土家腊肉的制作方法...
腊肉炒芹菜的做法
2024-02-28
喜欢腊肉,无论跟什么菜炒来都好吃。步骤/方法(01)锅中放水将腊肉煮熟。(02)芹菜切段。(03)煮好的腊肉切片。(04)锅中放油,下腊肉翻炒至其出油。(05)加入芹菜翻炒至芹菜八分熟。(06)加少许盐及生抽调味,翻炒芹菜至熟即可。特别提示...
大蒜炒腊肉怎么做
2024-01-09
大蒜炒腊肉绝对是一道很经典的家常菜,香喷喷的大蒜炒腊肉,让你馋到口水直流,美味到根本停不下来哟。操作方法(01)准备好大蒜,择去叶尖发黄的部分和根部,清理好后再用清水清洗干净。(02)把洗好的大蒜杆部分和大蒜叶子部分分开...
几月份做腊肉最佳?
2021-05-25
十二月十二月的时候做腊肉最佳。腊肉之所以要冬天腌,是因为冬天气温低,细菌不容易繁殖。吃腊肉的最佳时间是正月十五至端午节之前,这段时间腊肉味道是最香的。十二月的时候做腊肉最佳。腊肉之所以要冬天腌,是因为冬天气温...
腊肉肠怎么做好吃
2018-01-15
简要回答腊肉肠这样做更好吃,与荷兰豆一起下锅翻炒均匀,加入适量胡萝卜,营养十足。每到过年时候,家里都会做一些腊肉肠,用来自己吃或者招待客人都是一道美味佳肴。那么腊肉肠怎么做好吃呢?下面给大家分享一下腊肉肠的做法。...
怎样做火辣荷兰豆炒腊肉?
2024-02-28
许多人喜欢吃熏肉,千方百计找处空地搭间小棚,张罗些桔皮枯枝,心急火燎地熏上十天半月的,便以为大功告成。殊不知急火熏制的肉咸涩晦暗,吃到嘴里全无光彩可言,窃以为不美。需柴灶青烟慢慢浸染,方吸尽草木精华成就一方上好的腊...
芹菜炒腊肉的家常做法
2019-10-18
腊肉咸香鲜美,芹菜脆嫩清香,二者同炒,色泽诱人,口感软糯脆爽,清新浓郁。下面小编介绍一下这道菜的家常做法。工具/材料芹菜200克,腊肉150克。葱,姜,蒜,味精,五香粉,油。操作方法先把腊肉用锅煮熟,大概煮四十分钟的时间。把煮熟的...
竹笋炒腊肉的做法
2018-05-22
去山上采摘了一些新鲜的竹笋,家里刚好有一些腊肉,所以做了一道竹笋炒腊肉,味道很不错。一起来看看竹笋炒腊肉怎么做。工具/材料新鲜竹笋、腊肉、干辣椒、蒜苗、盐、花生油、酱油操作方法采摘回来的竹笋。也可以去市场上...
腊肉炒圆头菜的做法
2023-12-30
腊肉这种香味很受人喜欢的,今天用圆头菜搭配腊肉炒出来的成品味道非常浓香,下面分享它的做法给大家看看。操作方法(01)把圆头菜去皮。(02)切成薄片。(03)腊肉洗干净切成片。(04)姜丝、香葱准备好。(05)开火下油,把圆头菜倒进锅里。...
刀豆炒腊肉的家常做法
2020-07-28
刀豆营养丰富,有着温中下气、益肾、镇静、止呕逆、抗癌抗肿瘤、增强人体免疫力等作用。刀豆口感脆嫩,若配以腊肉炒制,那味道肯定棒极了,下面,快随小编一起学一学刀豆炒腊肉的家常做法吧!工具/材料刀豆300g、腊肉100g、大蒜...
四川腊肉制作方法
2020-01-05
工具/材料猪肉、盐、松柏等操作方法选择新鲜的猪肉,五花肉最佳。买的时候让小贩打好洞眼。将猪肉切成5cm宽、30cm长的条状。注意厚度适当,太厚容易腌制不入味变质,太薄容易腌制味过重且风干后会很硬。现在开始腌制,将猪肉...
烟熏腊肉的吃法
2018-06-28
操作方法蒸腊肉:这是一道做法最简单的菜了。只需要将买回的烟熏腊肉清洗干净,然后放入锅中蒸熟,加入一点蘸料,这样,烟熏腊肉最原汁原味的味道得以保存,十分美味。小炒腊肉:将腊肉与当季的时蔬一起爆炒,荤素搭配,既有腊肉的风...
如何腌制腊肉
2024-02-27
很多地方都有腌制腊肉的习惯,今天我就为大家介绍一下如何腌制腊肉。操作方法(01)之所以选择五花肉,是因为猪的五花肉肥瘦相间,做出的腊肉口感最好,不会太干也不会太油腻:(02)腌制腊肉的盐,最好去集贸市场购买一些粗粒的天然海晒...
腊肉怎么炒才好吃
2024-03-07
腊肉是很多人比较喜欢吃的,每年冬季我们都会做一些,之前回老家亲戚送了一块自己喂的猪制作而成的腊肉,今天就打算煮了炒来吃,每次炒腊肉老公都会多吃两碗饭,炒腊肉的确是很香很下饭操作方法(01)提前把腊肉洗净,用水浸泡一个多...
小公举or老腊肉 谁更适合当男友
2019-08-06
操作方法外在方面的差异一般来讲,小公举男生的外在是比较年轻一些的,而老腊肉男生则比较的成熟一些,在外貌上这两类男生并无法决定谁更适合最男朋友,因为这完全是女生自己个人喜好决定的。个性方面一般来说,小公举男生比较...
怎样做香芹炒腊肉
2024-02-28
那天看到别人上的腊肉很香,俺也赶紧上,谁知上了一半的图老是上不去了,晕死。今天看看网络好了,赶紧短上来让大家看看。步骤/方法(01)将腊肉蒸熟切片。(02)芹菜切成段。(03)起油锅,爆香姜蒜,辣椒,将腊肉炒香。(04)下芹菜一起入锅煸炒...
腊肉的家常做法
2024-01-28
腊肉是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉,或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘,将之切成薄片,放在锅子里烤或用油煎。烟肉味道极好,常用作为烹调。那么怎么做腊肉才好吃呢,今天来教大家做这道豉汁排骨腊肉煲仔饭...
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