工具/材料
南瓜适量,白糖适量,鸡蛋适量,面包糠适量。
操作方法
准备适量南瓜,洗净,去皮后,切成小段,大约和人的小拇指一样粗细就可以了。
打入一个鸡蛋,一方面增加了营养,另外一方面也会让南瓜条更加酥脆。
加入一勺白糖,让口感更加鲜美。
加入适量淀粉,搅拌均匀。
鸡蛋和淀粉的量可以根据南瓜条的量来进行增减,如图所示,搅拌成这个样子,可以让南瓜条更容易粘上面包糠。
让人南瓜条均匀的沾上一层面包糠,放入盘中备用。
锅中放入适量油,油热后,将南瓜条放入锅中,小火慢炸,注意,火不能太大。
炸至金黄酥脆,捞出沥油,放入盘子,准备适量番茄酱,蘸着就可以吃了,特别美味。