海米冬瓜汤,既补钙益体,又清热消暑。下面分享:海米冬瓜汤的做法。
操作方法
(01)准备好食材:海米,冬瓜,香菜,姜。
(02)香菜摘洗干净,切成小段。海米清洗干净,放盘子里待用。
(03)冬瓜削去皮,清洗干净切成厚片。
(04)姜切成薄片。
(05)锅清洗干净,烧干,加入食用油,烧至七八成热时放入姜片和海米,爆香。
(06)接着放入冬瓜,略炒一下。
(07)再倒入开水,不要倒太多,刚没过冬瓜就好了。
(08)开大火,把冬瓜煮开。
(09)再关中火煮上三分钟左右,直到冬瓜熟透。
(10)出锅前加入香菜和盐。
(11)开大火把所有食材搅拌均匀。海米冬瓜汤就做好了。
(12)把汤舀到碗里,好好地享受美味了。
特别提示
冬瓜要切厚片一点,才不容易煮烂。
因为海米有鲜味,所以就不要加味精了。
本篇经验系本人依照真实经历原创,转载请注明原创:林凝茗。