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这道素炒土豆丝是道快手菜,加入了蚝油味道就更鲜美了,对于爱吃土豆的我来说无论怎么做都是好吃的。个人不太喜欢吃肉所以就没有放,此菜咸香适口,拌着米饭吃也是绝对的美味同时又很下饭。
(01)土豆去皮洗净,切丝
(02)土豆丝泡水,去除多余淀粉
(03)大葱切葱花,土豆丝沥干水分
(04)热油锅,放入葱末炒香
(05)放入土豆丝翻炒
(06)放入适量的花椒粉炒匀
(07)倒入适量清水,焖煮片刻
(08)调入适量盐
(09)放入鸡精调味即可
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