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凉拌皮蛋具有独特的风味,能促进食欲,今天小编就教大家凉拌皮蛋的家常做法:
(01)准备皮蛋四个
(02)把皮蛋清洗干净
(03)清洗干净的皮蛋,去壳放入盘子里
(04)青椒少许,清洗干净,把青椒放在铁签上
(05)用火把青椒烧香
(06)准备生姜少许,切片
(07)蒜切片
(08)把青椒、生姜和蒜切碎
(09)放入盐,搅拌均匀
(10)把青椒放在皮蛋上面
(11)放入味精、鸡精、花椒粉、生抽即可
烧青辣椒要用小火
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