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啤酒鸭是一道大家经常吃到的家常菜。今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。
(01)首先将鸭子切成小块并用清水洗净。
(02)然后将大蒜洗净切成段,锅中放入适量的食用油烧热,倒进蒜段爆香。
(03)接着把生姜洗净切成片,和鸭子一同倒进锅中。
(04)然后用锅铲翻炒3分钟。
(05)接着把啤酒倒进锅中,盖上锅盖,焖煮10分钟。
(06)待锅中液体只剩下1/3的时候,往锅中加入1勺的盐和1勺的味精,翻炒片刻就可以出锅了。
(07)一道色香味俱全的啤酒鸭就做好了。
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