相關菜心的常識百科

味道清爽，還有絲絲的甜味，好吃。朋友的農場菜心上市，送了我一箱菜心，大概五公斤的樣子，呵呵。一般週末，大家到郊區遊玩的時候，會順便帶些農產品回來，他這菜心就很多人買，所以他就做了包裝，還挺漂亮。這五公斤菜心夠我吃一個星期...

菜心又名菜薹，是南方常見蔬菜之一，菜心起源於中國南部，是中國廣東的特產蔬菜。菜心是由白菜易抽薹的品種經過長期選擇與栽培馴化而來，那麼菜心的功效與作用有哪些呢？一起來看看吧。菜心的功效與作用1.預防貧血菜心中含有的...

菜心質地柔嫩，營養豐富，具有散熱解毒，保護肝臟，增強免疫力等功效。雞蛋營養味美。用菜心與雞蛋同炒，再放入蝦皮提鮮，味道鮮美，清新爽口，口感極佳，好吃還有營養。下面介紹菜心炒蝦皮雞蛋的家常做法。工具/材料菜心200克，蝦皮適量...

廣州菜心是一種梗粗、菜葉厚的小青菜，味道非常甘甜，好吃極了。今天小編給大家介紹一道清炒廣州菜心，希望大家喜歡。操作方法（01）廣州菜心和其他任意的綠色葉子蔬菜一樣，沒有蟲害意味著有噴農藥；在處理之前，我們先將廣州菜心放...

簡要回答大家好，今天我將為大家分享製作廣東著名的白灼菜心的祕訣。這道菜不僅口感脆嫩，更散發出誘人的鮮美香氣，一直以來都是廣東餐桌上備受推崇的經典佳餚。一、食材：新鮮的菜心、細蒜末、紅椒絲、鮮嫩的蔥絲、蒸魚豉油...

蒜蓉菜心是一道家常菜餚，主要材料為菜心。菜心品質柔嫩，營養豐富適合大部分人群食用。下面我就把蒜蓉菜心的做法分享給大家。操作方法（01）新鮮的菜心擇去老葉和莖用水反覆沖洗乾淨，可以用水浸泡10分鐘更好的去除農藥殘留（02...

菜心如何做好吃呢？如果清淡一點的話，我們可以選擇做一個蒜泥菜心。操作方法（01）首先我們需要將買回來的菜心洗盡，把菜心折好放在菜籃裡，然後用水衝盡，把泥，蟲洗掉。（02）然後我們將蒜剝出來，看菜的量而定需要多少蒜，將蒜剁成泥，然後...

工具/材料芥菜心5斤，鹽適量。操作方法把芥菜心老梗去掉，然後折斷成一段段。洗乾淨瀝乾水。把鍋洗乾淨不要沾有油。開火，把芥菜心放進去加適量的鹽。然後不停地翻炒。菜剛剛變色熄火。【3成熟】裝到保鮮袋封起來。第二天...

廣東菜心營養價值非常高，也是一道非常養生的菜，此菜品質脆嫩，風味獨特，具有清熱解毒，殺菌降血脂的功效，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白灼菜心？希望能夠幫助到大家。工具/材料廣東菜心適量，豬肉適量，枸杞子適量，青椒...

操作方法（01）白灼菜心，我最愛的蔬菜之一。以前做菜心都是用炒的，而且覺得一定要把油溫燒的很高，熱鍋快炒，這樣才會有鍋氣，才會好吃。偶然做了一次白灼的，發現原來口感一樣好，爽脆多汁，而且更健康哦，還免受油煙之苦呢~~製作步驟1....

這道白灼菜心，真的是色香味形俱全了至於“意”麼，魚魚一直上升不到那種高度，所以就不提了:)炎熱的夏季，這種清新美味的白灼菜菜絕對是我的大愛，只是不知道你是否也一樣喜歡白灼菜心的做法（01）菜心洗淨，瀝乾水分備用（02）入沸水將...

步驟/方法（01）菜心清洗乾淨（02）2水中加少許鹽和油，燒開焯燙菜心。這樣焯過的蔬菜能保持很好的色澤，其他蔬菜也適用。（03）菜心撈出過涼。（04）挑選大小基本一致，表面光潔的香菇，去梗備用。（05）鍋中放油，燒熱下香菇翻炒，炒到發軟。（06）加適...

在外面飯店或酒樓的菜心都是炒得翠綠整齊，看到就有食慾，其實在家也可以炒得像他們的一樣，下面分享它的做法。工具/材料油菜心400克，蒜米、小米辣。操作方法菜心首先選擇嫩小的那種。把菜心放置盤裡用水清洗幾遍，然後把菜心...

芥蘭一般人們都是吃梗不吃葉，其實芥蘭菜心葉是非常脆甜，今天用肉末搭配芥蘭菜心炒出來的成品爽脆清嫩非常好吃，下面分享它的做法給大家看看。操作方法（01）準備好芥蘭菜心。【芥蘭梗已做另一樣菜】（02）把芥蘭心切入1寸深的十...

●白灼菜心●原料：菜心300g、鹽適量、紅辣椒適量、蒸魚豉油適量做法：1、首先將菜心去頭，紅辣椒切絲備用。2、鍋中倒入清水，煮開後放入兩勺鹽、少許油，將菜心下鍋焯水，再次煮開後就可以撈出了。3、鍋中倒入適量油，燒熱備用。4...

救心菜又名養心草，是我們生活中常見的一種植物，很多人家裡院子都有種植，今天我們給大家介紹一下涼拌救心草的做法。操作方法（01）首先取適量的救心草，自家院子沒有可以去市場上買到（02）然後把救心草擇好，選取嫩芽備用，然後用清水...

空心菜是南方人偏愛的蔬菜。作為北方人的小編只是吃過空心菜，卻沒有自己動手做過，這次買了一斤空心菜，自己做了一下，不僅味道很好，而且做起來很簡單，做出來家人又很喜歡。特地分享一下。操作方法（01）準備主要食材：彩椒和空心菜...

空心菜，又名蕹菜、無心菜、通心菜。為夏秋季節主要綠葉菜之一。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。現在小編就來教教大家怎麼炒空心菜。操作方法（01）蒜蓉空心菜將空...

工具/材料羊心1個，白花菜50克，薑蓉適量，生抽1勺，料酒1勺。操作方法白花菜、羊心準備好。把羊心切成片。加適量的鹽、薑蓉。1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。用鍋裝適量的水煮沸。放羊肝進去，加2勺香油煮2分鐘。然後用勺子把浮...

現在快要過年了，家裡會準備很多魚肉，大魚大肉往往不利於健康，所以我這裡介紹一道綠色美味健康又好做的佳餚。清炒廣東菜心操作方法（01）將廣東菜心除去老葉洗淨備用。大蒜剝皮切片備用（02）開火將炒鍋燒熱，倒入適量的油，把鍋子來...

工具/材料鴨心150克，大白菜1棵，薑蓉、蒜米適量，1勺耗油，1勺生抽，1勺料酒。操作方法把鴨心洗乾淨切開邊。薑蓉、蒜米、耗油準備好。鴨心裡加適量的鹽、薑蓉、耗油。加1勺生抽、1勺料酒醃製幾分鐘。大白菜洗乾淨切成絲。開火...

簡要回答空心菜富含豐富的營養成分，是日常生活必不可少的一道菜，接下來小編就給大家帶來了好吃的炒空心菜，做法如下。詳細內容空心菜洗乾淨之後切成段放在一旁備用。切少許蔥段以及蒜末還有些許幹辣椒，起鍋燒油，油熱之後放...

空心菜幾乎是人人都知道的家常菜，如果炒好了是非常好吃的，那麼怎麼炒空心菜呢？下面就來教教你。操作方法（01）首先要將買回來的空心菜進行折摘，摘掉壞掉的葉子和空心菜頭，摘好後泡入溫水中，如果想把菜洗的更乾淨可以在溫水裡放...

在夏季，空心菜是我們當地最常見的綠葉蔬菜，市場上到處都可以看見，主婦們採購時也總會隨手買上一把。炒空心菜，做法也超級簡單，幾粒蒜片，就可以炒出美味的空心菜，脆嫩清香。炎熱的夏季，一碗米粥，就著一盤空心菜，也可以算是美食了...

一般我們都是用白菜來醃製泡菜的，如果沒有白菜的話，捲心菜也是可以代替的，捲心菜口感更脆一點，今天我就來分享一下，如何用捲心菜醃製泡菜。操作方法首先我們準備一下食材，捲心菜1-2個，白醋500毫升，泡椒或者小米椒100克，白糖200...