相關牛腩的常識百科

西紅柿燉牛腩是一道非常經典的家常菜，味美湯濃、開胃、爽口。主要食材是西紅柿和牛腩。下面小編就把西紅柿燉牛腩的做法分享給大家。操作方法（01）牛腩用清水浸泡兩個小時泡出血水，期間換幾次水（02）蔥，姜剝去外皮清洗乾淨切成...

牛腩的營養價值特別高，含有豐富的蛋白質，氨基酸，微量元素，不僅可以調節病後氣虛，而且還可以提高身體的抗病能力，促進身體的生長髮育，今天小編想要和大家分享的是怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩？希望能夠幫助到大家。工具/材料牛腩塊...

牛肉的營養價值很高，用牛肉做出來較常見的一道菜就是牛腩西紅柿，美味又健康。現在，小編就給大家介紹一下牛腩西紅柿的做法。操作方法（01）將牛腩洗乾淨，切成2、3釐米左右的塊狀。鍋中放冷水，牛肉冷水下鍋，加入幾片姜，煮開。（02）燒...

工具/材料牛腩，白蘿蔔，姜操作方法牛腩砍成小塊，泡在加老薑，鹽，料酒的溫水中15分鐘白蘿蔔去皮，洗淨，切成小塊鍋中加油，油8分熱時加入牛腩，爆炒，然後加入適量辣椒，老抽，翻炒將牛腩放入燉鍋中，加水，白蘿蔔塊，老薑，慢火燉一個半小時，加鹽，起...

簡要回答牛腩通常是牛腹部以及靠近牛肋處的鬆軟肌肉。一般牛腩會帶有筋，肉，油花等等肉塊。要說牛腩是一種統稱，如果依照部位來分，牛身上很多地方的肉，都可以將其稱為牛腩。牛腩是國外進口的，它主要是切成條狀的牛肋條為主。...

西紅柿燉牛腩是一道非常常見的經典家常菜，主要是由西紅柿和牛腩。配合各種調料燉制而成，牛腩蛋白質含量高，西紅柿有利於心血管，這道菜味道鮮美，營養豐富，有利於健康，非常受人歡迎。這裡給大家詳細介紹一下西紅柿燉牛腩的做法...

每年的冬季，就有想吃紅燒牛腩的衝動，嫩滑味濃的牛腩，配上軟爛的胡蘿蔔和口感香糯的土豆，好吃得停不下口。每年的冬季，都會經常燉上這麼一鍋，讓香氣瀰漫著整間屋子，溫暖著整個寒冬。操作方法（01）蘿蔔和土豆切滾刀塊兒，拿水泡上，避...

牛腩燉土豆是一道家常菜，不僅味道鮮美而且營養豐富，多吃能夠提高人體的免疫力。接下來教大家做牛腩燉土豆。操作方法（01）把牛肉切成塊。（02）牛肉放入熱水鍋裡，加薑片焯一下，去腥。（03）熱油鍋，放姜蒜、八角、花椒、香葉，煸出香味。...

牛腩牛百葉是牛的什麼部位？怎麼做好吃呢？操作方法（01）牛腩是指牛肋骨處的肉，肥肉少瘦肉多，有勁道，大家都喜好吃這樣精瘦點的肉，吃了對身體也好。（02）牛百葉是指牛的胃部的第三個瓣胃，通常人們都愛吃啥補啥，這也是有依據的，對人的胃...

簡要回答不擅長烹飪牛肉的朋友對牛肉烹飪有一個疑問。那就是為什麼有些牛肉稍微用鐵板煎一下就能吃，而有些牛肉燉煮40分鐘也不軟？這其實是因為所烹飪的牛肉部位不同，也與牛的品種有關。像牛腩這樣的部位還是比較容易熟的...

自從我爸媽來京以後，家裡的各種美味湯水就沒斷過，除了專為我煲制的土雞湯、豬蹄湯、鯽魚湯等各種月子湯以外，每天還有用新鮮蔬菜煮的各種湯水，花樣翻新決不重樣，除了蘿蔔排骨湯、蘿蔔牛腩湯、排骨蓮藕湯、番茄肉圓子湯等通...

番茄牛腩是一種很多人都喜歡吃的家常菜，那麼如何做番茄牛腩才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！操作方法首先準備好我們要用到的牛腩、洋蔥...

番茄牛腩湯的做法圖解讓你學菜更簡單。步驟/方法（01）牛腩切塊。（02）番茄、土豆切塊。（03）薑切片、大料幾粒、洋蔥切絲。（04）香菜少許，切末，點綴用。（05）牛腩先焯一下，會出很多血沫，水變髒，把牛腩撈出備用。（06）另起鍋，放底油，油熱後放洋...

簡要回答西紅柿燉牛腩的做法相對還是比較簡答的，只需要掌握好火候與配料，讓牛腩充分吸收西紅柿的湯汁，一碗香噴噴的飯就可以上桌了。詳細內容首先將番茄洗乾淨，輕輕切開十字口，然後放入沸水中，撈出備用改刀即可。牛腩儘量切...

胡蘿蔔燉牛腩是一道家常的美食，胡蘿蔔和牛腩它們的蛋白質可以互補，使菜餚的蛋白質營養價值提高。準備工作（01）1、牛腩切成塊，用水衝淨血汙；（02）2、白蘿蔔洗淨，也切成塊狀；（03）3、輔料要提前準備好做法（01）做法一1、鍋中放水，燒開，把牛...

西紅柿土豆牛腩是一道美味營養下飯的好菜，今天小編給大家介紹下如何做操作方法（01）先準備食材並切好，將牛肉切成小塊，薑切片，土豆切塊，西紅柿切小塊，八角一個（02）姜切好的牛腩先開水焯一下，去掉泡沫，瀝乾水分備用，同時在另外一個火...

在外面飯店吃的牛腩既好吃又爛，而我們自己做出來的卻又硬還咬不斷，心裡乾著急，想吃又吃不到，那有什麼方法可以使燉煮的牛腩既美味又易爛呢？現在我就來分享一篇，希望對大家有所幫助。操作方法（01）提前處理。在燉牛腩的前一天，我...

簡要回答牛腩作為一種營養豐富、口感極佳的食材，還是備受人們喜愛的。特別是對於吃貨們來說，即便是價格不菲的食材，也不會阻擋他們探尋美食的熱情。1、準備材料：牛骨頭750克，牛腩500克，蘿蔔2根，小蔥2根，生薑1塊，柱候醬2湯匙，白...

氣溫明顯降了，經過街口牛雜店，迎面撲來暖洋洋的陣陣香氣，令人垂涎欲滴，今天就來教教大家怎麼製作這一道菜餚。操作方法（01）準備好香蔥、姜以及清洗好的牛腩。（02）在鍋裡放入清水，加入牛腩，薑絲。（03）蘿蔔去皮，滾刀砌件備用。（04）再次...

蘿蔔牛腩是以蘿蔔和牛腩一同燉煮而成的家常菜。成菜味美可口，湯汁濃郁。下面小編就將這道菜的做法分享給大家。操作方法（01）牛腩洗淨切塊後泡水裡，漂洗三四次，漂出血水。（02）蘿蔔削皮，洗淨切塊。（03）起鍋燒熱，下油，下花椒、八角、...

寒冷的冬季，能喝上一碗西紅柿牛腩湯真的是暖胃佳品，讓人感到由內而外地溫暖。下面看看如何做的吧！操作方法（01）牛腩切塊（我買的是切好塊的牛腩），放涼水中泡半個小時左右，去除血水。（02）將牛腩放入高壓鍋中，加入水，水沒過牛腩就好，加...

牛腩的營養價值特別高，含有豐富的蛋白質，氨基酸和各種微量元素，經常吃牛腩，不僅可以提高身體的抗病能力，而且可以暖胃滋補，今天小編想要和大家分享的是怎樣做高壓鍋版紅燒牛腩塊？工具/材料牛腩塊適量，桂皮適量，八角適量，花椒適...

工具/材料牛腩400克土豆200克胡蘿蔔150克洋蔥100克咖哩50克料酒20克生薑20克大蒜30克大蔥30克操作方法首先，將牛腩切成大塊，再將生薑和大蒜切片，大蔥切段，洋蔥去頭切開，胡蘿蔔切成片，土豆也切成塊，放在一旁待用。將切好的牛...

簡要回答做法是：把芋頭先切成塊狀，再把牛腩切好，然後放到滾水裡焯水、牛腩撈起放到鍋裡，再把準備好的配料和芋頭一起放到高壓鍋，用小火慢慢地燉。有的朋友嘗過牛腩燉芋頭後，就覺得這道菜味道不錯，想回到家裡自己做一次，究竟牛...

簡要回答牛腩是一種肉質勁道、有嚼勁的牛肉部位，烹飪後口感香醇，尤其搭配辣椒和香料炒制，既香又辣，非常下飯。想要做出軟嫩美味的牛腩，需要使用焯水和高壓鍋燉煮的方法。1.將牛腩切塊並去除表面的筋膜。將牛腩塊放入鍋中焯...