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相關家常的常識百科
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油炸茄子的家常做法
2024-02-29
“食材:鮮茄子2個,瘦肉半斤,蔥末少許,生粉,鹽,油,雞蛋1個,麵粉適量,1、茄子切圈,再在圈上切一刀,不要切斷,如圖。2、瘦肉剁成肉泥,蔥切末,加鹽,生粉拌勻待用。3、雞蛋1個打入碗中打散,加入麵粉,生粉,適量的清水攪拌麵糊狀待用。4、把拌...
玉米麵發糕的家常做法
2024-03-05
玉米麵發糕的做法很多,但是如何將玉米麵發糕做得更鬆軟更好吃呢?今天小編就是大家一起學習如何製作家常玉米麵發糕,做的時候不需要稱,只需要幾隻家裡日常使用的小碗就可以。操作方法(01)首先是準備食材,我們用家裡日常吃飯用...
油酥餅的做法 家常油酥餅的做法
2024-03-06
週末美食1,健康,美味,快樂!自己做的,感覺總不一樣!吃的放心,做的愉快,又可以充實空餘時間,為您和家人的健康,在空餘的時間學做一份不會的或愛吃的美食,閤家歡樂!操作方法(01)1.沒有廚房秤的就用如圖:3調羹麵粉和一調羹豬油(02)2.用手慢...
淡奶油的家常做法
2024-02-29
家裡經常會有淡奶油多出來,一般我會用來做布丁或者麵包,但是最近這兩樣都吃膩了,於是自己就瞎折騰了一下,做了淡奶油小蛋糕!結果還不錯,冷藏之後,竟然有芝士蛋糕的軟綿口感,戚風蛋糕的奶香味道!操作方法(01)蛋黃和蛋白分離,分別至...
切茄子條的小技巧家常做法詳細教程圖解~
2024-02-29
操作方法(01)茄子清洗乾淨,然後去蒂,橫切成相等的三塊;(02)取其中一塊,立起來,豎切一刀,切成兩塊;(03)將切下來的其中一塊切面向下擺放,然後切成厚薄約1cm的茄子片;(04)然後將茄子片碼起來,切成長條即可。(05)這種切法是比較普遍的,也比...
紫菜頭的家常做法
2024-03-05
紫菜頭又稱紅菜頭、紅根甜菜,可生食、熟食,也可加工成罐頭,肉質脆嫩,略帶甜味,營養價值較高,富含糖分和多種礦物質,並有治吐瀉和驅腹內寄生蟲的功能,另外還有補血的功能。選購時直根扁球狀、球狀、錐狀直到長錐狀,皮肉一般為深...
家常紅燒黃花魚的做法
2024-03-05
家常紅燒黃花魚的做法分享。操作方法(01)黃花魚去腮、內臟,用料酒(分量外)將魚身按摩一遍後沖洗乾淨控水備用。蔥蒜切末,老薑部分切末部分切片,香蔥和紅辣椒切丁,將調味料混合後作為醬汁備用。不粘鍋內放適量的花生油,油熱後...
京醬肉絲家常簡單做法怎麼做?
2024-03-05
京醬肉絲可以說是非常家常的一道京味菜。軟嫩油潤,醬香濃郁,是我家小兒最喜歡吃的菜式之一,偶也非常喜歡這道菜,搭什麼主食都可以,可以算作是百搭家常菜了。操作方法(01)準備好肉和大蔥、甜麵醬(02)將大蔥切絲,平鋪在盤子上(03)肉...
雲南小吃酸木瓜 木瓜的家常做法菜譜
2024-03-08
木瓜,說起這個東西,女生們都會很喜歡,波濤洶湧是大部分女生的夢想,木瓜豐胸好像是大家都知道的一個常識,不過據說,光吃木瓜是沒有多少效果的,要配上雪蛤或者一些奶製品,才會讓豐胸的效果發揮到最大。木瓜除了做成甜品,或者直接...
地道東北菜家常地三鮮的做法
2024-02-29
地三鮮的關鍵是炸的方法和料汁的配法,這兩個完成,就是一個很簡單美味的菜了,所以就讓我們來跟著樂活網小編一起來做這道菜。步驟/方法(01)土豆一個,切塊(02)茄子切塊(比土豆塊大一點),辣椒切塊(和茄子差不多大)(03)蠔油一湯匙,香醋一...
壽司中的米飯的做法--使用家常材料
2024-03-03
想要做壽司的時候,不想跑去買壽司米、壽司醋。用家庭常備的幾樣食材,也可以做出美味的壽司米飯。操作方法(01)大米要選用好米,黑米是為了增加粘性。按大致4比1的比例放入大米和黑米。(02)按照平常蒸米的習慣洗米、放水。(03)蒸...
冒菜的家常做法
2024-03-06
夏天天氣炎熱,廚房溫度太高,這個冒菜呢不需要大火炒,用煮的就可以。不油膩,由於芝麻醬里加了蒜碎,口感也不錯,就米飯很下飯呢。冒的菜呢,大家自由發揮!操作方法(01)把準備煮的菜都清洗乾淨,該切絲的切絲,該切片的切片(02)把大蒜搗...
鮮筍的家常做法
2024-03-05
鮮筍的簡單家常做法~操作方法(01)鮮筍剝去外皮,洗淨,從中間切開成四瓣。再將其切成薄片。(02)取熟五花肉,切成薄片。(03)青椒切成塊。(04)胡蘿蔔切薄片。(05)鍋燒熱後,直接加入五花肉片(不需要倒油)。(06)中火炒出油,待肉片微微卷縮後盛...
家常燉芸豆要怎麼做才好吃
2024-02-29
每年,媽媽都會凍上一些芸豆。一是小刺蝟特別喜歡吃芸豆;二是這個時候的芸豆一般都不好吃,所以這凍芸豆就派上用場啦!今天做了一次,很不錯哦!操作方法(01)熱鍋放油,倒入切好的肉片。(02)放入生抽,再放入凍芸豆。(03)加水、加鹽,大火燉...
家常小炒之蓮藕炒肉的做法!
2024-03-08
今天家裡吃蓮藕炒肉,好久沒吃了,今天吃下感覺這蓮藕特別的脆滑,和肉一起炒特別的香,你是否也愛吃蓮藕;蓮藕能做的菜也特別多,可以清炒,可以煲湯,可以炒肉,也可以涼拌,脆脆的,吃起來特別的爽;今天吃的是蓮藕炒肉,接下來分享下我的做...
小扇貝的家常做法
2024-02-29
金秋九月海鮮季,各種海鮮大量上市,扇貝是大家比較常見的一種貝類,清蒸以後,連鍋上桌,只要一點薑末、米醋,或者什麼都不需要,味道就很鮮美了操作方法(01)小海鮮一定要吃活的,現在極少能買到不好的,若無法把握,看扇貝張著口,動它一下...
乾薹菜家常做法
2024-03-06
乾薹菜家常做法操作方法(01)苔菜去根,洗淨,控幹水分(02)切成5釐米左右的段(03)起油鍋,蒜片爆鍋,下入肉片炒至變色(04)先下菜梗,大火翻炒一分鐘(05)再下菜葉炒至斷生,調入適量鹽、蠔油即可...
家常燉菜的做法
2024-03-01
冬天北方都很喜歡吃火鍋。圍著爐子吃上一頓熱氣騰騰的火鍋料,但是,火鍋的菜要一樣樣的涮吃起來就比較慢,於是,我們又想出了燉菜。就是把想要吃的菜亂七八糟的胡亂燉上一鍋省時省力,又飽了口福。因為,寶寶們愛吃丸子,所以從超...
爆炒鴨腎怎麼做好吃?家常做法教程
2024-03-02
鴨腎的主要營養成分有碳水化合物、蛋白質、脂肪、煙酸、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉、硒等礦物質。它鐵元素含量較豐富,女性可以適當多食用一些。鴨腎有很多種做法,其中用辣椒爆炒是很家常的一道菜色,爆炒...
紅燒鰱魚家常做法
2024-02-29
操作方法(01)資料鰱魚,蔥,姜,蒜,幹椒,八角,麵醬,料酒,鹽,糖,香菜紅燒鰱魚的做法1、魚清潔潔淨後,切塊;2、把魚身上的水分擦乾;3、熱鍋下冷油,油熱後,下入魚塊轉小火煎制;4、雙面煎黃後取出;5、蔥、姜、蒜、幹椒、八角爆鍋炒香,澆入料酒,把...
家常燉鮁魚是怎麼做的
2024-03-03
最近很多朋友諮詢關於家常燉鮁魚是怎麼做的的問題,今天的這篇就來聊一聊這個話題,希望可以幫助到有需要的朋友。操作方法(01)魚切塊,放蔥姜、鹽、料酒,醃製15分鐘。(02)魚加澱粉拌勻,下鍋煎至金黃撈出。(03)起鍋,放蔥薑蒜、辣椒炒...
海鮮菇的家常做法
2024-02-29
海鮮菇,顏色潔白,菌肉肥厚,口感細膩,氣味芬芳,味道鮮美。海鮮菇的蛋白質中氨基酸種類齊全,包括8種人體必需氨基酸,還含有數種多糖體,其子實體的熱水和有機溶劑提取物有清除人體自由基的作用,所以常食海鮮菇有抗癌、防癌、提高...
家常燉雞的製作做法
2024-03-06
雞除了燉就是炒,說是有炒的過程,也有燉的過程。操作方法(01)把在是市場買來的雞用清水清洗乾淨(02)把清洗好的雞剁成小塊,剁好沖洗乾淨備用。(03)蔥薑切片,備用(04)把野山菇用溫水泡好,泡好撈出瀝乾水分(05)鍋中放入涼水,把切好的雞肉...
家常烙餅怎麼做的更好
2024-03-03
家常烙餅怎麼做的更好操作方法(01)分多次往麵粉里加入熱水,邊加邊用筷子順時針方向攪,水要用熱水,但不是開水!用手摸著的溫度比較熱,但也不至於燙手即可!不要一次把水全加完,要分次加,以免過多。因為麵糰比較粘軟,所以全程可用筷...
醃五香雞蛋的家常做法
2024-02-29
記得小時候媽媽常常在3、4月份醃上一些五香雞蛋,然後到了端午節前後吃,一直沒問過媽媽為什麼這個時候醃雞蛋,現在媽媽不在了,可這個記憶永遠留在了我的心裡。五香醃雞蛋味道要比一般醃雞蛋香很多,營養豐富,適合大多數人吃,下面...
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