製作果酒變酸的原因

簡要回答

很多人都比較喜歡喝果酒，甚至有一部分人會嘗試著，自己在家裡面去製作，但是製作果酒是需要有方法和技巧的，當果酒變酸原因有多種，請看以下分析。

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有可能是釀造的時間沒有掌握好，發酵時間長就容易使果酒酸。

發酵過程中沒有做好密封。

發酵時間短，果酒還未發酵也會有酸味。