朋友出差回來給我帶一些拐棗,說真的我還沒有見過這玩意兒,像晒乾的樹枝一樣,其貌不揚。但吃到口中之後馬上改變我對它的看法,水份很足,很甜,味道相當不錯。再上網一查拐棗的營養價值,原來拐棗營養豐富,還能泡酒喝,泡出來的酒對祛風溼很有療效,今天就和大家分享一下拐棗泡酒的方法!
操作方法
(01)先把拐棗一個個的從樹枝上摘下來,注意不要把爛的也弄摘下來了。
(02)然後把拐棗浸泡在水中,清洗乾淨。
(03)把拐棗放在太陽下晒乾,需要多晒幾日,把拐棗的晒乾一點。
(04)在晒拐棗的這段時間裡,然後清洗泡酒的瓶子,也要把瓶子晾乾。
(05)幾天過去後,拐棗已經全晒乾了,開始有些打皺,份量也變的小了點。
(06)然後把晒乾的拐棗放入酒瓶中,如下圖所示。
(07)再準備乾的枸杞,不要洗,泡酒的東西要保持乾燥,不要沾染水份進去了。
(08)再把枸杞倒入酒瓶中去。
(09)然後開始往瓶中倒酒,小編我準備的是糧食酒,專門用來泡酒的。
(10)酒的份量超過拐棗一半就可以了。
(11)再把瓶蓋封號 ,放在通風的陰涼處,浸泡 10左右就可以喝了。每天一口,不 要貪杯。