油饃一般都是直接放入油鍋中進行炸制的,今天給大家介紹一種用電餅檔製作油饃的方法。
操作方法
(01)首先把電餅檔插上電源,先預熱兩到三分鐘左右
(02)取適量麵粉加入適量鹽和酵母攪拌均勻後放入適量溫水攪拌好
(03)然後用手反覆揉搓成一個光滑的麵糰放置醒發一小時
(04)切上適量的蔥花備用
(05)然後把醒發好的麵糰切成一個個大小均等的小劑子備用
(06)把麵糰用擀麵杖擀平,刷上一層薄油,撒上適量蔥花和調料
(07)然後把麵糰裹好,然後用擀麵杖擀成餅子備用
(08)最後放入電餅檔中,煎制兩面熟透後盛出。