辣子雞是我們可以經常在飯店吃飯的一道菜，做法也是超級簡單，今天我們就來給大家介紹一下怎麼做好吃的辣子雞
操作方法
（01）首先我們得先把雞肉洗乾淨然後切成小塊，儘量切的均勻一些，這樣容易一起熟
（02）然後在雞塊中調入適量的鹽，味精，胡椒粉，生抽，少許澱粉攪拌均勻後備用
（03）鍋中放入適量的油燒熱後，然後把雞塊倒入鍋中，炸製成八分熟後撈出瀝油備用
（04）準備適量得配料，蔥，姜，蒜，花椒，幹辣椒，和少許熟芝麻備用
（05）然後鍋中加入適量的油燒熱後，把所有的配料全部放入鍋中進行爆香
（06）最後把雞塊也全部倒入鍋中進行翻炒，炒制差不多時，調入適量的椒鹽即可出鍋
