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為大家分享一個在家自己做麵包糠炸雞翅的方法,外酥裡嫩,好吃到根本停不下來!
(01)將雞翅清洗乾淨,倒入適量的醬油、鹽、蒜蓉、薑末,攪拌均勻,醃製1個小時左右(也可用其他炸雞醬料醃製)。
(02)將生粉、雞蛋液、麵包糠分別盛裝在不同的容器裡,待用。
(03)鍋內倒入適量的油加熱到大概50度左右,溫度不要太高,以免糊鍋。
(04)將醃好的雞翅依次在生粉裡裹一圈後,到蛋液裡裹一圈,最後在麵包糠裡裹一圈。
(05)將裹好的雞翅放入油鍋裡炸,炸至金黃即可裝盤食用。
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