>
藕可餐食也可藥用,微甜而脆,下面教你做家常炒藕片。
(01)藕洗淨後切片。
(02)準備好配料。
(03)鍋中燒水,煮沸後加入藕片焯水1分鐘,撈出過涼水。
(04)鍋中放油,放入小米椒,青椒,蒜,青椒變色後加鹽,放入藕片翻炒。
(05)加適量生抽,辣椒油翻炒,再加一點水和適量鹽翻炒。
(06)最後放孜然和蔥花,出鍋裝盤即可。
圖文推薦