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素炒的狗爪豆清爽味美,可以開胃健脾,下面就教教大家素炒狗爪豆怎麼做。
這道菜需要準備狗爪豆200g、適量泡椒、泡姜。
將狗爪豆洗淨後切片並裝盤以作備用。
將泡椒和泡薑切片。
將鍋中倒入涼水並煮沸。
將切好的狗爪豆倒入沸水中煮。
在沸水中將狗爪豆煮熟後撈起,瀝乾水。
往鍋中倒入菜籽油,將油燒熱,然後倒入切好的泡姜和泡椒,並炒香。
倒入狗爪豆翻炒,加入少量食鹽,翻炒1-2分鐘即可起鍋。
這盤素炒狗爪豆看上去是不是很有食慾啊。
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