木耳屬於食用菌，具有益氣補血，涼血止血的作用，特別是缺鐵性貧血的女性，食用木耳後，還能起到補血的功效，大白菜的營養價值也非常高，將白菜，木耳，香腸這樣炒一下，特別好吃，今天小編想要和大家分享的是怎樣做美味的白菜木耳炒香腸？希望能夠幫助到大家。
工具/材料
木耳適量，白菜適量，火腿腸適量，香菜適量，大蒜適量，蔥適量，鹽適量，雞精適量，五香粉適量，生抽適量，陳醋適量。
操作方法
準備一顆新鮮的大白菜；準備適量木耳，用清水泡發備用；再準備適量的蔥和蒜，洗淨後放入盤中備用。
將大白菜洗淨後切成條，將蔥切碎，再準備一根火腿腸，去除外衣後，切成條備用。
炒鍋中放入適量油，油熱後，將小蔥碎倒入鍋中炒香，然後將泡發好的木耳倒入鍋中，翻炒均勻。
將火腿腸倒入鍋中，翻炒一下，炒至表面微微變色，然後將白菜條倒入鍋中，翻炒均勻。
根據自己的口味，放入適量鹽，雞精，五香粉，攪拌均勻。
再加入適量生抽，陳醋，白菜本身會出水，所以可以少加點水，或者不加水，注意，不要粘鍋就可以了。
炒好之後，出鍋裝盤。注意，白菜是很容易熟的，炒的時間不要太久。
準備適量香菜，洗淨後，撒在上面，攪拌均勻就可以吃了，真的太美味了，喜歡的朋友也可以嘗試來做一下。
