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小蔥拌豆腐是一道美味,做法簡單的涼拌菜。那就讓我來給你們說說小竅門吧。
(01)首先準備一塊豆腐,用清水沖洗乾淨。然後放入鍋裡蒸5分鐘左右,即可拿出,切成小塊。
(02)將準備好的小蔥,去根洗淨,甩掉或者晾乾多餘的水份。
(03)將小蔥切成小段,不要過於的碎爛,2釐米左右適宜。既好看又易入味。
(04)最後將切好的小蔥和豆腐放在容器中。放入適量的鹽、糖、香油、味精、生抽進行攪拌。還可根據自己需要新增辣椒。
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