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相关咸菜的常识百科
相关咸菜的常识百科
芥菜丝咸菜的做法
2024-01-13
荠菜丝咸菜吃起来干脆又下饭,是大多数人都喜欢的下饭菜,那么好吃又简单的荠菜丝咸菜这么做呢?下面小编就为大家讲解。操作方法(01)把荠菜洗干净,切成丝,用盐腌制1-2小时,再放在太阳下晒干。(02)把蒜捣成蒜泥,辣椒粉浇上烧好的油,...
干咸菜的做法大全
2023-12-27
小时候物质缺乏的那个年代,如果遇见冬天便没有什么蔬菜,咸菜干中的梅干菜用来烧肉,觉得很美味,很下饭。现在虽说日子好,物质也丰富了偶尔做个干咸菜换换口味,咸干菜吃起来很有嚼劲,干菜中夹杂着肉香味,味道也是不错的。操作方...
萝卜干咸菜的做法
2024-01-05
大家有没有吃过萝卜干咸菜呢?有喜欢吃萝卜干咸菜的小主吗?下面可以为大家分享一下做法哦!操作方法(01)先将萝卜洗净,切成萝卜条。(02)然后将切好的萝卜条放入盐水中,浸泡待定。(03)数分钟后,取出,将水沥干。(04)加入辣椒粉,花椒粉,搅拌...
腌制小葱头——美味的下饭咸菜
2021-07-09
夏天天气热,出汗多,米粥就成了很受欢迎的主食。说起米粥,就离不开美味的下饭咸菜了。这里就来说说腌制小葱头的做法。操作方法买来的小葱头,用刀切掉上面过长的梗和下面的根须,留下约一寸长的葱头。有的朋友也喜欢把上面长...
腌黄瓜这个咸菜的做法,这样做让你百吃不厌!
2024-03-08
腌黄瓜这个咸菜相信很多人在这个炎热的夏天是经常吃的,虽说都是做腌黄瓜但是每个人做出来的味道都是不一样的,那么腌黄瓜究竟怎么做好吃呢?下面就来介绍一个让你百吃不厌的做法。食材:刺黄瓜1000克。正宗调料配方:小茴香2...
教你腌制黄瓜咸菜
2024-01-04
腌黄瓜酸香宜人,开胃可口,十分下饭,那么你知道腌黄瓜是如何制作的吗?操作方法(01)将准备好的新鲜黄瓜清洗干净,并切成小条。(02)将切条的黄瓜放入玻璃容器内,加适量盐腌制4-5个小时左右后,控干水份。(03)将适量的白糖、白醋、酱油...
怎样降低咸菜中亚硝酸盐的含量?
2019-10-19
操作方法泡泡菜的时间很重要,在泡泡菜的一个星期后会出现一个亚硝酸盐的峰值,我们要避开这个时间段食用,15天后亚硝酸盐的含量会逐渐减少。在泡泡菜的过程中也要将泡菜洗净,晾干后在泡,不要在不干净的情况下泡,会增大亚硝酸...
怎样腌出来的咸菜疙瘩更美味
2024-01-09
咸菜吃的时候方便,那要怎样腌制咸菜疙瘩,使它更美味呢?操作方法(01)准备好芥菜疙瘩,去皮洗净,如果有大的可以切成两半。(02)把准备好的菜坛子也洗干净,最好用水泡几个小时。(03)将清水加入菜坛子中(如果想口味不一样,想加入花椒及大...
黄瓜咸菜的腌制方法
2022-03-15
简要回答想吃点酸甜可口的小菜开胃,首选当然是咸菜,特别是香脆可口的黄瓜条咸菜更让人垂涎欲滴,至于在家如何腌制出好吃可口的黄瓜咸菜那就让我今天教给大家吧!工具/材料黄瓜1000克、2.盐50克、3.白糖50克、4.白醋40克、5...
经常吃咸菜有什么危害
2022-10-07
简要回答可能或导致癌症,或者是高血压。咸菜是很多人都喜欢吃的一种菜,尤其是在吃粥的时候,如果能够赔偿一点儿咸菜,那么将会味道提升很多,但是也要知道,咸菜的危害是非常大的。因为现在都是用很多盐给腌出来的,在其中富含非...
腌咸菜的做法
2024-02-01
自家腌小咸菜,下饭,早餐好帮手。哈哈。操作方法(01)食材如图。(02)所有食材切小段。撒上盐腌制一下午。(03)用手纂干或用蔬菜甩干器弄干水分!(因为里面有辣椒,所有用手纂干的时候记得戴手套,不然会很辣)。(04)一层层码放在坛子里,每放...
白萝卜咸菜腌制方法
2024-01-02
白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动。白萝卜咸菜怎么腌制?操作方法(01)把萝卜切片,撒盐腌制,准备好食材。(02)把青辣椒切丁,姜切末,红辣...
咸菜炒魔芋豆腐的家常做法
2019-01-18
魔芋豆腐的做法很多,我常用来红烧和煎炒。最简单也很美味的做法莫过于咸菜炒魔芋豆腐了。下面小编就将这道菜的做法分享给大家。工具/材料魔芋豆腐、咸菜、盐、豆瓣酱操作方法魔芋豆腐温水洗净表面。将魔芋豆腐切成丝...
咸菜萝卜的制作方法
2024-01-05
萝卜咸菜爽脆可口,非常下饭,如果你还不知道怎么做,下面小编教你一种简单的方法。操作方法(01)把萝卜去皮切成均匀的小块。(02)放入3勺盐拌匀后腌制3个小时。(03)3小时后,腌制出大约半小碗水,倒掉后,再放入清水泡10分钟,将部分盐泡...
咸菜怎么做的
2018-02-05
咸菜具有开胃的作用,如果担心外面商店买来的咸菜有添加防腐剂的话,也可以选择自己动手做咸菜。下面,以黄瓜咸菜为例看看怎么做咸菜吧。操作方法黄瓜先买几根黄瓜,然后清洗干净,每个黄瓜切成3~4厘米长,再沥干。腌制把切好的...
怎样腌制黄瓜咸菜
2024-01-02
黄瓜咸菜配小米粥是我经常食用的一道早餐,脆爽的黄瓜咸菜别有一番滋味,今天我们就来介绍一下它的具体做法吧操作方法(01)首先取几根新鲜的黄瓜,用水把表面清洗干净,然后晾干表面的水分(02)然后把黄瓜切成长条状,撒上适量的盐腌...
桔梗根拌咸菜的做法是什么?
2021-07-03
干的桔梗咸菜洗净,泡12小时以上。泡好的桔梗咸菜,撕一撕。别太粗,也别太细,大概筷子粗细就行。盐、鸡精、细辣椒面、蒜准备好,蒜剁成蒜沫。把所有的调料到到桔梗里拌均匀。放在冰箱里腌一天即可。桔梗根拌咸菜的具体做法:1...
用豇豆做咸菜怎么做
2017-08-28
在大夏天来上一碗稀饭配咸菜,一下子就能吃两碗饭,咸菜之中我最爱的就是豇豆咸菜,那今天我就来教教大家怎样用简单的豇豆做咸菜!工具/材料豇豆大蒜老姜小米辣盐老酸水玻璃坛操作方法买豇豆的时候要挑选嫩豇豆,老豇豆做出来...
辣椒叶咸菜的做法
2020-11-11
辣椒叶咸菜是一道美味的菜,一起来看看辣椒叶咸菜的做法。操作方法摘回来的新鲜辣椒叶,去掉叶子的梗,清洗干净,沥干水分。锅里煮开一锅水,水开后放入辣椒叶烫软,捞起来捏干水分,备用。准备好适量的姜、蒜、辣椒、葱,都一一剁碎...
怎样腌根丝咸菜?
2021-09-06
以萝卜为例,白萝卜去皮、切条块,放入容器中洒上些许盐(份量外)拌匀,腌约1小时;以手揉白萝卜继续出水,再沥干水分备用;牛蒡与红萝卜去皮、切条状,再与白萝卜混合;加入所有调味料拌匀放入保鲜盒中腌一天即可。腌咸菜是一道美味的...
地瓜梗咸菜的做法
2023-12-27
作为一个南方人,使用地瓜梗是一件很常见的事,今天给大家介绍一下地瓜梗咸菜的做饭,早餐一碗小米粥配上一份地瓜梗咸菜,别有一番滋味。操作方法(01)取适量的干地瓜梗,我家是秋天制作好的,市场上应该可以买的到(02)然后用温水进行...
芹菜腌制小咸菜的做法
2024-02-26
来看看怎么用芹菜腌制小咸菜吧,好吃又简单。操作方法(01)新鲜芹菜洗净,去叶子,芹菜杆切成段。(02)芹菜在开水中煮1分钟,捞起,沥干水分。(03)胡萝卜洗净切丝,加一点点盐,搅匀备用。(04)炸花生少许,备用。(05)将芹菜丝,胡萝卜丝,炸花生混合,...
如何腌制好吃的姜咸菜?
2019-05-21
姜咸菜是山东比较常见的小菜,一起来看看如何腌制好吃的姜咸菜?操作方法老姜清洗干净泥巴,用刀子刮掉姜皮。用刀子把姜切成小块,放入几勺盐,腌制一会。腌好后的姜会分泌出很多水,把在这些水给倒掉。准备好适量的干辣椒、蒜蓉...
长豆角怎么腌制咸菜
2024-02-28
长豆角学名豇豆,餐桌上的常见菜品,平时炒制以后食用,也可以腌制以后食用,把它腌成咸菜可以保存很长时间,在冬天时用它来下饭味道特别好。这里介绍几种腌制方法,可根据个人口味自制。操作方法(01)方法一:酸豆角制作方法绝招步骤...
朝鲜酱小土豆咸菜做法
2021-07-13
酱小土豆不只是朝鲜的一道美食,也是我们国家东北地区和韩国的一种食物,尤其是我们国家东北地区,几乎家家户户都会做这道菜的,我这半个东北人今天给大家做这道酱小土豆咸菜,一起来看看吧。操作方法土豆不要大的,最好是那种新...
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