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水煮肉片的最正宗做法
2024-02-28
香喷喷,火辣辣,最近天冷了,吃米饭配水煮肉片简直太过瘾了!操作方法(01)准备好食材,葱,蒜,料酒,洗净切碎待用。(02)猪里脊肉洗净,去筋皮,切薄片。将切好的肉片放入大碗中,加入少许食盐,料酒,和蛋清搅拌匀。将肉片均匀裹上淀粉,静置10分钟...
正宗潮汕砂锅粥制作方法
2024-01-27
潮汕有很多名小吃,潮汕砂锅粥就是其中的一种,那么怎么制作正宗的潮汕粥呢?小编来叫你几招。操作方法(01)准备好材料,虾去掉虾须和枪,虾脑留着。(02)把米洗干净后,浸泡半个小时,海米用温水泡发,砂锅中加入适量的水,煮开,放入大米。(03...
东北人爱吃的锅包肉正宗的做法
2024-03-01
东北名菜锅包肉,起源于哈尔滨,酸甜的味道很是让人享受,学会做这道菜,再也不用下馆子吃了,大家行动起来吧。操作方法(01)把肉洗净并切成刀背厚度的肉片,用1g盐和5ml料酒腌制20分钟。(02)把100g土豆淀粉倒入碗中,并加入清水浸泡20...
正宗安徽牛肉板面配料配方及做法
2024-02-01
牛肉板面是以牛肉为主要的面辅料,做成的面食,味道鲜美。下面我就来说说怎们做正宗安徽牛肉板面操作方法(01)首先我们来做配料:先将凝固的牛油放到热锅融化,再加入调和油搅拌(02)接着放入小料进行搅拌,让油有充分的吸收小料的香...
正宗安徽牛肉板面的做法及配方
2024-02-25
不知道大家有没有吃过正宗的安徽牛肉板面。知道牛肉板面该怎么做吗?下面就教大家如何做出这道美味的食物。操作方法(01)将所有的材料洗净,食材切好。(02)炒锅烧干,倒入少许食用油。(03)油烫后,倒入葱,姜,蒜,豆瓣酱,酱油,食盐,冰糖,牛油...
福州哪里有正宗的荔枝肉
2024-02-29
操作方法(01)荔枝肉作为福州传统的名菜之一,至今有着两三百年的历史,荔枝肉因为口感嫩滑,酸甜可口,形色味皆似荔枝得名。正宗的荔枝肉选用猪后腿肉,加入土豆、香醋、白糖、酱油等佐料制作而成。说起正宗荔枝肉,不得不提未拆迁...
腌笃鲜的正宗做法
2024-02-28
腌笃鲜,主要是春笋和鲜、咸五花肉一起煮的汤,是一道江南地区常见的汤水,听人说是江南春天必喝的一种汤,它口味咸鲜,汤白汁浓,肉质酥肥,笋清香脆嫩,鲜味浓厚。腌是指咸肉,鲜就是春笋和鲜肉,至于笃就是小火咕嘟咕嘟慢炖操作方法(01...
李先生牛肉面的正宗做法
2024-03-03
一碗牛肉面,乍看上去,实在太过简单。但在博大精深的中华美食家族中,向来不能以貌论味。牛肉面,构成精巧,却个个都是不可小视的。牛肉可以原汁原味、可以香辣、可以红烧,面条可宽可细、可劲道可绵软,一切依您的需求;汤头更是一...
正宗湖北油焖大虾做法
2024-01-11
在中国当前最火爆美食莫过于小龙虾了,小龙虾怎么做最好吃呢?小龙虾做法有很多,但最受欢迎的还是湖北的油焖大虾。虾的品质直接决定虾的味道,所以我们最好选择优质产地的大品牌,如汉川百禾的清水小龙虾。操作方法(01)步骤一:收...
卤鸡爪正宗制作方法
2024-02-28
卤制品千篇一律,就是把食材放入卤汤里慢炖上色入味,关键是卤汤怎么调制,现在我做一道比较简单的卤凤爪...操作方法(01)鸡爪剪掉爪尖,洗几遍,然后泡水里半小时,(02)生姜一块,八角三颗,香叶五张,鸡爪洗净,老抽生抽准备好,老抽最好是红...
四川腊肠的正宗做法
2024-02-05
四川腊肠的正宗做法,大家一起看看,希望对你有帮助:操作方法(01)用上好的猪肉(肥瘦比例1:2),配上辣椒面、花椒粉、优质白酒、白糖、精盐,按一定比例放在一起搅匀,码味腌制2-3小时。(02)把腌制好的肉放入洗好的肠衣,装满后每隔20厘米...
学习正宗刀削面的做法
2024-02-01
刀削面汉族面食。流行于北方。将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入臊子、调料即可食用刀削面揉制的方法(01)面粉放在和面盆里,用筷子或手在面粉中间扎个小洞,往小洞里倒入适...
正宗四川家常辣子鸡做法
2024-01-11
辣子鸡在四川是一道简单的家常菜。香辣美味,是四川的知名菜品。那么正宗的辣子鸡家常做法是怎样做的呢?下面教给大家详细的步骤。操作方法(01)将生姜分成两半,一半切姜片,一半切末备用;大蒜2粒切片,2粒切末备用。(02)鸡切小块,加姜...
卤牛腱子肉的正宗做法
2024-03-07
食材:牛腱子2斤葱姜适量各式香料适量冰糖30g生抽50g老抽50g干黄酱30g甜面酱15g老卤汤适量料酒适量盐和鸡精适量制作步骤1.牛腱子肉洗净2.锅中不放油炒热盐后放入10g花椒炒出香味,放凉备用3.用手给牛腱肉做按摩,用炒好的...
肥肠鸡的正宗做法图解
2024-03-06
这是我们家乡人最爱的红烧肥肠改变的,又辣又麻又鲜。操作方法(01)买回的肥肠用醋清洗几次,去除多余的油脂,入锅飞水。(02)肥肠切块备用。(03)鸡肉切块入锅飞水,用清水洗净,控干水份备用。(04)鲍鱼菇切条(05)土豆切块(06)青笋切块。(07)准...
正宗陕西油泼面的做法
2024-01-11
油泼面是陕西著名的特色美食。它的味道麻辣酸爽,面条口感劲道,面香十足,深受大家的喜爱。你想知道正宗陕西油泼面怎么做吗?那就快跟着下面的方法学起来吧!操作方法(01)将100g清水和适量盐放入200克的面粉中。(02)用手搓揉面粉,...
怎样做正宗的回锅肉(回锅肉的做法)
2024-03-06
主要材料:五花肉半斤,尖椒一个,青蒜4-5根,(正宗的回锅肉还要放豆干,再放根红椒点缀),白糖2茶勺,生抽1汤勺,盐2克,鸡精,料酒,姜片,葱段;蒜片,郫县豆瓣酱1汤勺。做法步骤:预先处理:将整块五花肉放入热水中煮熟(筷子扎下去可以扎透),期间点些...
鱼翅的正宗做法
2024-02-28
鱼翅羹是湘菜的一种,具有鲜香美味,大部分人都可以吃。今天教大家制作鱼翅羹的方法。操作方法(01)1.鱼翅泡发(02)2.绿豆芽(03)3.这个也可以浓汤宝也可以超市有卖(04)4. 醋辣椒(05)5.哈哈!我有放香菇特别提示鱼翅泡发大概两个小时绿...
正宗九转大肠的做法
2024-02-29
九转大肠是山东济南汉族传统名菜,属于鲁菜系。此菜是清朝光绪初年,济南九华林酒楼店主首创,开始名为“红烧大肠”,后经过多次多次改进,红烧大肠味道进一步提高。现代人又根据相关工艺制作出了纯粹由素食制作的九转大肠,也就...
正宗酸梅汤的做法详解
2024-01-31
夏天喝上一杯酸梅汤,开胃解暑,今天我们来教大家怎么在家做酸梅汤。操作方法(01)准备好乌梅备用(02)准备好乌枣备用(03)准备好山楂干备用(04)准备好陈皮切丝备用(05)准备好甘草备用(06)准备好老冰糖备用(07)然后把乌梅,乌枣,山楂干,陈皮丝...
怎么样做泡姜--正宗四川泡菜泡姜的做法
2024-02-24
四川的泡菜泡姜是十分好吃的,个人也是特别的爱吃,今天趁着休息,特地泡了一大罐操作方法(01)首先取适量的嫩姜,洗净后把表皮削去切成一段段备用(02)红绿辣椒去梗后洗净沥干表面备用(03)白萝卜洗净后切成粗细均匀的条状备用(04)锅中...
西湖牛肉羹怎么做,正宗的西湖牛肉羹做法学习
2024-01-11
转眼又是一年冬天,一碗西湖牛肉羹绝对能在寒冷的冬天带给你一种温馨的感觉。此外,这道羹也以为内容的丰富,能为你提供冬日必须的热量和营养。朋友们都能在家自己尝试一下。操作方法(01)首先、把卤牛肉切成碎末。当然用新鲜...
卤猪脚的做法 最正宗的做法
2024-01-05
肉质滑嫩可口^……^味道超级棒操作方法(01)材料:猪脚两根(02)放入开水中捞久一点,加入料酒和生姜片去腥(03)表面浮沫清洗干净(04)热锅烧油,加入蒜末,姜末煸香(05)倒入猪脚翻炒(06)加入清水(为了拍照,不只加图片中这么多水噢),加调料(老抽,冰...
艾叶青团的正宗做法
2024-01-05
艾叶青团的正宗做法操作方法(01)先将艾草洗净,然后放锅里煮一下,煮时要加一点碱。(02)用大盆盛出。然后放一些糯米粉以及米粉。糯米粉只要放一小部分,主要是米粉。(03)揉面。如果感觉比较稀就再加一点米粉,直到面团出来,既可以成...
正宗四角粽子的包法图解
2024-01-11
快到端午节了,按照中华民族的习俗,端午节要吃粽子,粽子的种类繁多,你会包哪些粽子呢?今天我来教大家包四角粽子,附上四角粽子的包法图解,你一学就会了,很简单的。操作方法(01)1、两片正面朝上粽叶交替排好,两手捏好,不要让叶子滑...
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